大家好，如果您还对宰鸭拔毛方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宰鸭拔毛方法的知识，包括拔鸭子的冷知识的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 杀鸭子了怎么拔毛
2. 宰鸭拔毛方法
3. 怎么杀鸭子主要是怎么拔毛
4. 拔掉毛的鸭子和鹅的区别

杀鸭子了怎么拔毛

采用拔毛蜡会很快的拔掉它们身上的细毛，省时省事，又安全，不像松香。鸭子宰杀后，把大毛拔掉，把鸭子泡到拉中10秒钟左右，拿出鸭子把它过一下冷水，大概也10秒，等冷却凝固后把蜡剥掉，细毛就出来了。

方法二：

鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水不要烧开，烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了。

方法三：

在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，在杀鸭子的时候将鸭子没进开水1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了;

有些人如果感觉鸭子表皮还有些绒毛，也想去掉的话，用高度白酒(酒精)涂抹一下，打火机点一下，立即干净!

宰鸭拔毛方法

热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。

加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加一小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了

怎么杀鸭子主要是怎么拔毛

拔毛的时候，用大拇指顺着（从头往屁股拔）拔，要稍微用点力可以拔掉小毛（不是说所有小毛豆能拔掉），可以先拔翅膀的毛，防止翅膀烫熟，烫熟的鸭子，拔毛的时候力气用大了，会把皮也拔掉，烫鸭子的水不能是100℃，会烫熟

拔掉毛的鸭子和鹅的区别

拔掉毛的鸭子??和鹅，一目了然就可以看出来的。虽然它们都扁扁嘴，脚上有谱，不好分辨。但是，它们的体型一个庞大，一个相比之下很小的，估计一只鹅的体重是一只鸭子??体重的五倍吧。

在一个，虽然都长璞，但是，鹅的腿修长，个儿高，是鸭子的两三倍吧。所以，有没有毛，都好区分。

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