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12822023-11-27
大家好,今天给各位分享怀孕期间不能吃螃蟹吗的一些知识,其中也会对为什么医生不建议吃螃蟹进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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冰箱冻死的螃蟹能吃吗
冰箱冻死的螃蟹体内会分解产生一种组胺,这种物质对于人体存在毒性,所以冰箱冻死的螃蟹一定不能吃。
蟹肉含有较多蛋白质,能够提供人体所需营养,对人体有益。但是,如果存在腹泻、腹痛、消化不良等胃肠道疾病时,则不建议吃螃蟹,会容易加重病情。
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内会分解产生一种有毒的物质组胺,因此,死蟹一定不能吃。加工螃蟹时,需要清洗干净、蒸煮熟透,食用时还需除尽蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠,这些物质含有较多病菌和污泥,食用后对人体有害。
螃蟹还不适合与茶水、柿子同食。因为茶水和柿子中的鞣酸,与螃蟹中的蛋白质结合后,会凝固形成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
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螃蟹刚死一晚上能吃吗
螃蟹刚死一晚不能吃,无论是海蟹还是河蟹都一样。
不建议食用死螃蟹。螃蟹死的时间越长,积累的毒素越多。螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物,其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质。螃蟹死后细菌大量繁殖,产生毒素。螃蟹体内含有较多的组氨酸,代谢后生成组胺,是一种有毒物质。螃蟹死的时间越长,积累的组胺越多,积蓄到一定程度可能会引起中毒、过敏。
建议吃螃蟹时应该保证螃蟹新鲜,熟透,避免吃醉蟹、凉拌生蟹,以免中毒或感染寄生虫。此外,对螃蟹过敏者、高尿酸血症及痛风患者、孕妇等人群要少吃或避免食用螃蟹。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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引用范志红老师的文章内容,给大家做一个详尽的回答:
我国民间传统说法认为,螃蟹的脚爪尖对孕妇不利,容易造成流产,但这个说法并未得到科学研究验证。而且,这个说法并没有涉及蟹黄和蟹脚以外的肉,也没有说到吃多大的量才能引起不良反应。有点常识的人都知道,一切抛开剂量谈“毒性”的行为都是耍流氓。
不过,无论是否有流产担心,均不提倡大量吃蟹。一方面,过多动物蛋白质的摄入容易增加肾脏负担,对孕妇并无益处。另一方面,水产品中常常带有寄生虫和致病菌,而为了保持鲜嫩,螃蟹的烹调时间都很短,往往无法彻底杀菌,带来安全隐患。特别是那些胃酸不足,消化吸收功能较差,平日喝凉水吃水果都容易拉肚子的孕妇,吃大量海鲜河鲜后容易出现腹痛腹泻甚至严重脱水的情况,当然是对保胎不利的。
所以,健康孕妇吃螃蟹是可以的。需要叮咛的是,一要注意限量,二要注意蒸透炒熟,三要量力而行,按照自己的体质情况和胃肠功能来决定是不是要吃。别人无论能不能吃,都不可以作为你能吃与否的标准,这点很重要。如果对海鲜河鲜有过敏反应,或者有胃肠感染情况的孕妇,最好还是不吃。
至于那些层出不穷的各类新闻和传言,当做一个警醒就好,没必要过于恐慌进而造成不小的心理负担。毕竟孕妇良好身心状况,对胎儿来说都是很重要的!
一般来说孕妇最好不要吃螃蟹,特别是怀孕早期,这是因为螃蟹性寒,准妈妈吃螃蟹容易引发流产。
怀孕期间不能吃螃蟹吗当然了,怀孕期间究竟能不能吃螃蟹还需要看准妈妈的个人体质,有些准妈妈吃螃蟹可能一点没事,而有些准妈妈稍微吃一点就有可能引发意外。
记得以前我姐姐怀二胎的时候就吃了一点螃蟹,那时候不知道怎么回事,她就特别想吃螃蟹,结果宝宝生下来也没什么事。
其实螃蟹的营养价值很高,富含大量的蛋白质、维生素A以及钙、锌、铁等营养物质。对于体质比较好的准妈妈来说可以适量(一定要注意适量)吃一点。而对于过敏体质的准妈妈来说那最好一点也不要碰,特别是在怀孕早期胎儿还不稳定的时候。
总之,怀孕期间能不能吃螃蟹还是要看准妈妈的个人体质。不过为了胎宝宝安全起见,建议准妈妈还是谨慎吃螃蟹。
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