其实怎样吃羊肉才不上火的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解中医建议吃什么肉不上火，因此呢，今天小编就来为大家分享怎样吃羊肉才不上火的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 冬天吃什么即营养健康，又不会上火
2. 怎样吃羊肉才不上火
3. 煲汤用什么食材不上火
4. 怎么吃桂圆既补血又不上火

冬天吃什么即营养健康，又不会上火

谢邀请，冬天尽量多吃，牛、羊肉挟萝卜青菜汤，就不会上火。干燥的食物少吃，多吃水果蔬菜，既营养又保持体内便秘畅通无阻。

怎样吃羊肉才不上火

1、注意食用量及频率

一周吃几次羊肉火锅合适？一般来说，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火。有的人体质平和，甚至觉得自己的体质偏寒，吃多少次火锅都不会上火，可实际上，只要你连续三天吃火锅，等到第四天就会发现牙龈肿痛、牙痛、口腔溃疡，脸上起了小疙瘩，长痘了。中医认为，这是因饮食不当，导致胃与大肠热盛，热邪上攻于肺，肺热上攻于面，复感邪毒而发病。

2、别急着趁烫热吃

从火锅中捞出的肉和菜温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。在吃的时候可搭配味碟，如芝麻酱、蒜香油等，味碟最大的好处就是能降低食物温度，并有清热祛火的作用。吃火锅时把食物从锅里捞出来后，放在味碟里凉一凉再入口，不要太着急吃滚烫的食物，不烫着也就不上火了。

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此，食物从锅中捞出，别猴急入口，最好先放在小碟待微凉，慢慢细品。

3、食材荤素搭配要合理

需遵循荤素搭配的原则，大约1份蛋白质食物搭配2~3份蔬菜的比例。在食材选择上，可多选择一些温热和平性的食物，搭配少量的凉性食物。如果吃的是麻辣火锅，火气太大，可以适当增加凉性食物的比例，这样搭配能做到既滋补防寒又不上火。

4、多吃些偏凉性的蔬菜

羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

5、吃前喝点果汁饮料降温

涮羊肉火锅的顺序很有讲究。建议最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料，这样不仅开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人。

6、忌过于油腻和麻辣

有人吃火锅爱麻辣味，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底，更容易上火。建议还是不要放太辣了。尤其是本来就有消化道疾病的人，吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。

煲汤用什么食材不上火

首先很荣幸为你解答这个问题。

我认为丝瓜煲汤，丝瓜本身味道清甜，很适合煮汤，其次这种食材是凉性的，达到了你说的避免上火的问题，丝瓜具有清热化痰，凉血解毒，消水肿等功效。

以下我为大家分享一下我对这个问题的看法与见解，同时我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。

我认为煲汤，一般都不上火的，除了生姜等去腥味的料，其他的都是养生的都可以。

我认为煲汤必须放枸杞，不管肉汤，还是清淡去火汤，枸杞是不二选择，根据个人，弄肉汤都会放几块甜梨。

我认为以蔬菜为主的有红罗卜，玉米，鲜淮山(山药)，东瓜薏米汤，鲜干葛汤适当加瘦肉或猪骨增加鲜味。

以上我的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，在这里我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，同时我希望大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我在这里，祝愿大家在新的一年有一个美好的开始，还有美好的生活，还有每天开开心心的生活，还有快快乐乐成长，谢谢！

怎么吃桂圆既补血又不上火

桂圆又称龙眼，性甘温，归心、脾经，甘能补益，故以补血为主要作用，主治血虚症，不过，虽说都是因为血虚，但是不同的人出现的症状不同，血虚心失所养，可能会心悸、心烦、失眠、健忘；肝失所养，会出现眩晕、耳鸣、两目干涩、视力减退；妇女肝血不足，还会出现月经量少色淡、甚至闭经。桂圆也就是龙眼因为归心、脾经，主要用于心失所养的情况，那怎么吃能更好的补血呢？

1.龙眼肉配人参：龙眼肉补益心脾、养血安神;人参善于大补元气，一起吃可以用于惊悸、失眠健忘等。可以在做汤时放入，人参有的人会上火，注意用量，效果很好。大家如果想方便，也可以用中成药，不过需要在医生指导下运用，中成药有：

（1）人参归脾丸，能够益气补血，健脾养心。

（2）升气养血糖浆，益气养血、健脾。

（3）消疲灵颗粒，益气健脾，补血活血。

2.龙眼肉配枸杞子服用：龙眼肉长于补益心脾、养血安神；枸杞子善于滋肝养血，两者一起服用，滋阴养血之功更甚，适于年老体弱、病后失养所致的一些症状，如：心悸、健忘、失眠、烦躁、头晕目眩、倦怠无力、腰酸腿软。

3.龙眼肉配百合：龙眼肉长于养血安神，百合适于清心安神，一起用，增强安神之效，不容易上火。

4.龙眼肉配当归：龙眼肉长于养血安神，当归能补血活血，一起用，可以用于失眠、健忘、多梦、惊悸等。

我们可以根据自身出现的症状去补，能起到事半功倍的作用，说到不上火，其实跟量有一定关系，中医比较讲究用量，所以在草药的开方过程中医生经常会说的一句话，两周以后来复诊，也许所开的药品大同小异，但是会根据病人的情况适度调整剂量，随着天气变化中药的用量也不同，所以用量也是因人而异，不能去规定，好的中医医生会调整到不上火，还能起到很好补血效果。

参考文献：

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知—中药饮片卷[M].中国医药科技出版社，2015，1191-1211.

作者：贾自力单位：北京丰台医院临床药学、药事网成员

OK，关于怎样吃羊肉才不上火和中医建议吃什么肉不上火的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。