挂面盐的含量多少算正常(挂面中食盐的添加量和作用)

佚名- 2023-08-20 14:49:08

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本文目录

  1. 挂面盐的含量多少算正常
  2. 挂面和鲜面条哪个含盐高
  3. 手工挂面太咸怎么办
  4. 湿面条含盐量高吗

挂面盐的含量多少算正常

正常面条含盐量0.5%属于正常。

100克挂面的含盐量多为450—600毫克,挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

成年人每顿假如吃200克面条,如果含盐量27%,相当于一顿吃54克盐,而成年人正常一天不能超过10克盐。

挂面和鲜面条哪个含盐高

挂面里面含盐高,因为方便成型

手工挂面太咸怎么办

1、放入锅中多加些水,使得挂面的咸味得到稀释。

2、捞出来后再冷开水中过一遍,然后拌菜,吃起来即爽口又去除挂面的咸味。

3、加点糖也是不错的选择,加点糖能冲淡咸味

4、为了防止以后下挂面太咸需要注意:盐可以少量多次的加。面条快熟前常常味道。

湿面条含盐量高吗

湿面条含盐量不高

鲜湿面是以小麦粉为主要原料(也可以是杂粮面、马铃薯粉、红薯/白薯粉、豆粉等,经过制面(含:真空和面、压延熟成、面线切出、(蒸)煮、水洗(酸浸))工序、再经微波高含水灭菌保鲜系统灭菌、封口包装、冷水喷淋、风淋干燥,经过简单调制,即可食用的保鲜保湿的方便食品。

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