大家好，今天来为大家分享搪瓷锅有什么优缺点的一些知识点，和搪瓷锅为什么不建议买的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 搪瓷铁锅好不好
2. 搪瓷炒锅的优点和缺点
3. 搪瓷铸铁锅的优缺点
4. 搪瓷锅有什么优缺点

搪瓷铁锅好不好

一般优质搪瓷锅是无毒无害的。一般适用于煲汤，搪瓷锅一般不用做炒菜之用，因为搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，炒菜时由于翻炒的碰撞摩擦，极易造成破损，使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。另外，为了延长烧锅的使用寿命，最好不要急冷急热，尽量不长时间储存酸性食品，如醋、泡菜。

搪瓷炒锅的优点和缺点

搪瓷炒锅的好处有很多，它轻便、耐热、外表牢固，就算磕磕碰碰也不容易坏，它还有防止金属生锈的功能，经久耐用。

而且这样的搪瓷炒锅耐高温，无毒无害，能够很好的保证饮食安全。电磁炉，煤气和天然气都可以使用搪瓷炒锅，炒菜煲汤也都非常方便。

搪瓷铸铁锅的优缺点

优点：

1、导热快，受热均匀

搪瓷锅虽然预热要比普通锅慢，但它在预热完成后能保持稳定的热度，即使用小火也能快速烹饪好食材，总体计算起来比普通锅烹煮时间要缩短不少。再者，它受热均匀，基本不产生油烟，也不产生焦糊。由于温度容易控制，口感一致性、生熟均匀，都能得到保证。

2.密封性好，保温性佳

搪瓷锅锅壁平均厚度达3.7mm，锅底达0.5mm。也是因为这一点，烹饪食物时产生的蒸汽能更好地在锅内循环并锁住。

缺点：搪瓷锅比普通的锅要重，锅盖盖上之后会非常紧，听不到锅里的一点动静，即使是在煮菜也是如此，所以对于火候的判断也不是很方便。

搪瓷锅有什么优缺点

优点是搪瓷锅牢固、不易碎,而且有不错的耐温性,能承受很大范畴的溫度转变,材质光滑、密不可分,不容易染上尘土,经久耐用。

缺点是搪瓷锅遭受外力作用碰撞后通常会出现裂痕、掉瓷。

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