大家好，关于新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于医生不建议吃的蔬菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 吃菜不吃饭，血糖还会不会升高呢
2. 新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗

吃菜不吃饭，血糖还会不会升高呢

感谢邀请。

只吃菜不吃饭血糖还是会升高，我们暂且理解为题主想问：不吃主食只吃菜，血糖还会不会升高？

只要查查食物中的营养成分就会发现，即使不含葡萄糖，不含蔗糖，也多多少少会有少量碳水化合物含量，碳水化合物最终分解产物是葡萄糖，再怎么也会让血糖有点上升。只不过，微量的葡萄糖对血糖影响的确不大，相对于主食来说，的确威力小多了，只要胰岛素稍施法术，血糖就能平稳下来。但是问题来了：完全不吃主食对我们的影响可能会更糟糕。

不吃主食会有什么后果？

对于糖友来说可以减少主食的摄入量，但并不能完全不吃主食。

主食中富含淀粉，特别是精细主食，淀粉含量可高达70~80%，如果过量摄入对血糖必定有很大影响。但主食却是我们最需要的食物，它是膳食宝塔的基地，也是饮食的基础。缺乏主食，我们会缺乏体内利用最广的葡萄糖能源，葡萄糖的不足可能会导致低血糖、乏力、头晕等症状。特别对于糖友来说，日常需要服用降糖药或注射胰岛素，如果完全放弃主食，通过其他食物来补充葡萄糖，必定会造成葡萄糖不足，引起低血糖现象。

很多糖友想通过不吃主食，也不吃降糖药不注射胰岛素来达到控制血糖的目的，但这样做也是有风险的。缺乏主食摄入，缺乏葡萄糖供给，本来糖友的胰岛功能脆弱，就比普通人更容易出现低血糖症状，如此一来，更容易雪上加霜。另外，缺乏葡萄糖，身体会提高分解脂肪和蛋白质来供能，脂肪和蛋白质分解会产生中间产物，会加重肾脏的代谢负担，如果有糖尿病合并肾病的朋友会严重加重病情，而且脂肪的分解会产生酮体，大量酮体在体内的聚集还可能导致酮症酸中毒。

怎么吃主食能让血糖更平稳？

主食还是必须吃的，但吃主食又怕升高血糖，那怎么办呢？

粗细搭配就是糖友最好的选择。不要只盯着白米饭，白馒头吃，用粗杂粮，杂豆混合搭配，或者薯类食物代替主食都是很好的选择，粗粮薯类能提供更丰富的膳食纤维成分，能减缓糖分吸收速度，平稳血糖。吃主食的时候还应当搭配肉菜一同食用，可以减少淀粉和消化液的接触面积，避免淀粉过快转化为葡萄糖被吸收，同样和能够平稳血糖。

另外就是主食的量。推荐糖友一餐不超过150~200g（一小碗米饭），粗细搭配。如果碳水化合物供能的比例较高的话，摄入的糖分较多，同样对血糖会产生不利影响。如果菜肴中有淀粉含量丰富的蔬菜，比如南瓜、玉米、芋头、红薯等，那么需要相应减少一些主食的摄入量，保证主食摄入量合适。

主食的形式如何？

糖友的话最好是以干饭为主。如果喝粥吃稀饭的话可能对血糖不利。粥是经过长时间熬煮的食物，其中淀粉的糊化程度会更高，更容易分解为葡萄糖被吸收，血糖飙升。即使喝粥的话也一定要和粗粮杂豆糙米薯类搭配混合，多吃肉菜，喝粥的频率最好不要太高。

新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗

在新型冠状病毒肆虐之际，全员开始了抗疫之战。每个人都严防死守，小心翼翼，生怕给病毒以可乘之机。大家在关注疫情发展的同时，也都祈祷着病毒赶紧远离自己。

新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗？

虽说每天都宅在家里，但是我们的日常生活总少不了一些必需品，比如蔬菜和水果等，这是生活无法缺少的。不过，在这个特殊时期，无论是送上家门的蔬菜水果，还是自己去超市购买的蔬菜水果，大家都会存在一种担心，那就是新型冠状病毒会不会沾染在蔬菜和水果上？该怎么办？

首先，必须要说明的是。蔬菜和水果上是有可能沾染上新型冠状病毒的。这是因为超市里人多混杂，不能保证没有潜在的新型冠状病毒感染者。而新型冠状病毒主要是通过接触，飞沫传播，还有最近传出的气溶胶传播。无论是哪种传播途径，超市里的蔬菜水果总免不了被人摸来摸去，也会有人在挑选事打喷嚏或咳嗽等，这些都可能使得病毒被沾染在蔬菜水果上。

但是，这并不意味着买回来的蔬菜水果就不能吃了。这是因为病毒能在蔬菜和水果上存活的时间有限，理论上来说可能会存活一天，但最长不超过48小时。但是实际上，在蔬菜和水果表面，病毒的活性只能维持几个小时。病毒的结构简单，在体外很难存活，它对自己的生存条件要求极为苛刻，只能寄居在人体活性细胞中，才能生存，繁殖。一般来说，温湿度适宜的环境下，病毒存活得时间会更长。但是蔬菜和水果表面一般温度较低，不适合病毒长期存活。即便是能存活，也大都失去活性，不再具备传染的可能性了。因此，大家完全没有必要过度担心蔬果上新型冠状病毒的感染性问题。

其次，虽然说新型冠状病毒通过蔬菜水果传播的概率极低，但是在这个特殊时期，必须严防死守，把感染的可能性降到最低。这就要求我们买菜的时候要注意，如果是去超市买，记得一定要戴好口罩，少与人接触交流，快去快回。选购时最好不要直接用手拿，不要到处乱摸。最好一次性买齐够，减少外出频次。回家后要妥善处理口罩，装进垃圾袋密封。一定要把手彻底洗干净，建议用肥皂或洗手液充分洗。必要时可把衣服和鞋子清洗消毒。

对于买回来的蔬菜水果，不建议长时间存放。记得在吃之前用清水彻底清洗干净，可用热水洗，可快速消灭病毒。水果最好削皮吃。蔬菜不要生吃，不要凉拌，要彻底炒熟后再吃。此时，病毒肯定已经被消灭了。

我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有新冠病毒沾染蔬果的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！

关于本次新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗和医生不建议吃的蔬菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。