大家好，今天来为大家分享星巴克的咖啡为什么中杯和特大杯容量翻倍，价格却只差6元的一些知识点，和咖啡为啥不建议大杯的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 咖啡一般冲泡多少ml
2. 胶囊咖啡大杯小杯区别
3. 星巴克的咖啡为什么中杯和特大杯容量翻倍，价格却只差6元
4. 为啥星巴克的咖啡是中杯、大杯和超大杯，而不是小杯中杯和大杯

咖啡一般冲泡多少ml

咖啡的冲泡量因人而异，一般而言，一杯咖啡的容量为150-250ml之间，而冲泡所需的咖啡粉和水的比例为1:15或1:16。这意味着，如果使用15克的咖啡粉，应该使用225-240ml的水来冲泡咖啡。但是，这个比例也可以根据个人口味进行调整。

如果想要浓郁口感的咖啡，可以将咖啡粉和水的比例调整为1:13或1:14，而如果喜欢清淡口感的咖啡，则可以将比例调整为1:17或1:18。总之，冲泡咖啡的量应该根据个人口味和咖啡设备的大小来进行调整。

胶囊咖啡大杯小杯区别

胶囊咖啡机又称懒人咖啡机。因为他可以稳定的出一杯不错的咖啡。然后他的萃取时间也是固定的，小杯用正常胶囊40ml，大杯要用专门的大杯胶囊萃取110ml。过萃就是指萃取时间太长。你一颗胶囊如果连续用三次，不会过萃，只是很淡了，甚至没有味道。因为一颗胶囊冲泡的时间就几秒。不会太影响。

星巴克的咖啡为什么中杯和特大杯容量翻倍，价格却只差6元

中午在星巴克与朋友聊天时，也在思考，因此决定用一篇文章详细解读星巴克的定价策略。

星巴克价格表

分析任何产品定价策略，都不能离开企业定位、目标市场与产品整合营销策略（4Ps），星巴克的定价也不例外，星巴克定位于家庭、办公室外的第三空间，为具备一定消费能力的客户提供极致舒适的社交环境和优质的产品。

因此，星巴克的STP细分市场为社交消费领域；目标客户为具备一定消费实力的社交需求较强的客户群体，以商务社交、情感社交、兴趣社交等强社交关系群体为主，平均消费在25-50之间。

基于其目标定位，细分市场与目标客户，星巴克制定其整合营销策略（4Ps），包括

产品策略：以咖啡饮品为主、综合特色饮品、糕点、简食一体的餐饮产品体系，满足商务社交群体的特色餐饮需求；在此基础上，通过文化杯、唱片、特色零食等周边产品丰富产品体系，创造利润来源。

价格策略：在满足社交群体高度的环境敏感性的基础上，因其相对低的价格敏感性的特点和星巴克的高价值认知溢价，主要采取撇脂定价，通过高于行业的定价获得充分的市场利润。

渠道策略：贴近强社交群体的渠道策略布局，布局于社交密集的商场、商务办公区、学校等区域的优势地段。

营销沟通策略：通过社交属性的营销传播方式，结合营销活动进行营销沟通，以促进客户的持续购买。

社交属性的传播方式

通过以上分析，可以发现其基于撇脂定价的策略，整体产品保持较高的起售价格，但撇脂定价存在一个问题——高价格不利于客户的持续购买，因此，如何通过撇脂定价保持高售价与高利润，又让客户从定价中感受到实惠，促进持续购买呢？星巴克在定价上采用了三种辅助的定价策略。

一、设置较低的价格下限

通过增加调制咖啡产品，使其保持在17元/杯左右的价格下限，与行业水平接近，从而利于客户的接受，降低客户的价格敏感度，更促进了客户对其他工艺复杂、口感更佳的产品价值的认可！

二、缩小核心产品价格带宽

通过保持饮品价格维持在30-40元/杯，缩小价格带宽，保持较低的价格上限，使客户认识到产品价格反映价值的合理性。

定价影响因素分析

三、“加大量、少提价”，组合定价

每一款饮品设计了从中杯、大杯、超大杯组合，从中杯到超大杯，饮品量几乎翻了一倍，而价格只增加了6元/杯，相当于6元再买了一杯，使客户感受到切实的实惠，同时因为增加一倍量带来的成本增加不到2元，实际上带来利润的增加。

以上仅从定价角度分析星巴克的策略，除此之外，星巴克还采用比如将杯量依次称为“中杯”、“大杯”、“超大杯”的方式改变客户认知。通过多种策略影响客户认知，从而提升客户对价值（即价格的合理性）的认识，才是撇脂定价执行成功的关键因素。

一杯咖啡=极致的口感+普通咖啡2倍的量+极致舒适的社交环境+生活层次的象征=38元

所以，定价合理！

为啥星巴克的咖啡是中杯、大杯和超大杯，而不是小杯中杯和大杯

我们去星巴克，当服务员问你要什么杯时，如果你看着柜台上三个不同体积的纸杯里最小的那个表示“我要小杯”，服务员会面带微笑地告诉你，“这是中杯”。

同理，如果你指着第二大的纸杯说“我要中杯”，服务员会笑着告诉你，这是大杯……

我们敬爱的罗老师还在影视剧作品中狠狠打了自己几耳光以表愤慨

但是

首先必须要说明一点的是，每家星巴克门店都有四种杯型，分别是小杯、中杯、大杯、超大杯

星巴克是有小杯的，星巴克是有小杯的，星巴克是有小杯的，重要的事情说三遍

菜单版上的杯型和展示用的杯型是从中杯开始的，但热饮均可以点小杯，冰饮没有小杯。小杯的价格在中杯的基础上减去3元即可

星巴克起初有三种杯型：8盎司的“Short”，12盎司的“Tall”和16盎司的“Grande”。其中，Short和Tall其实就是英文，而Grande是意大利/西班牙语，意为巨大。后来，星巴克又推出了20盎司版，20在意大利语中就是Venti，对应上图的第四个

在2011年，星巴克又推出了超大杯Trenta（对应上图第五），因此，小杯的保留意义不大，但依然是有的

这也就是为什么中国的星巴克杯一般只有中、大、超大这三种的原因，因为对应上面TALL,GRANDE和VENTI

当然，也有很多人从营销角度去解读星巴克的这种看来对中国消费者很不友好的举措，也是有一定道理的，毕竟，对很多人来说，星巴克可不仅仅只是个喝咖啡的地方

——谢谢

公号：梳茗叙茶

文章分享结束，星巴克的咖啡为什么中杯和特大杯容量翻倍，价格却只差6元和咖啡为啥不建议大杯的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！