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14652023-11-27
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青花鱼不是鲐鲅鱼
青花鱼学名鲐鱼,又名青占鱼。鲅鱼学名马鲛鱼,这两种鱼是近亲,长的也比较相像,一般统称为鲐鲅鱼。但是青花鱼和鲅鱼之间还是有区别的,所以不能说青花鱼是鲅鱼。
体型过大的成鱼最好别吃,因其体内的汞和重金属的含量较高。
青花鱼并不是指某一个特定种类的鱼,而是对一类鱼的统称。它又俗称鲐鱼、青花鱼、油胴、青鲇,是一类很常见的食用鱼。
青花鱼本身不仅无毒,还是一种营养价值非常高的鱼类。青花鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类,总体营养价值还是很高的。
青花鱼不含汞。青花鱼是餐桌上的常见鱼。
青花鱼,鲈形目鲭科动物。该类动物分布于太平洋西部,中国近海均产之。青花鱼体粗壮微扁,呈纺锤形,头大,前端细尖似圆锥形,眼大位高;口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和跨骨有牙;体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。
青花鱼可以吃,营养价值还很高,但是体型过大的成鱼最好别吃,因其体内的汞和重金属的含量较高。
青花鱼并不是指某一个特定种类的鱼,而是对一类鱼的统称。它又俗称鲐鱼、青花鱼、油胴、青鲇,是一类很常见的食用鱼。
青花鱼本身不仅无毒,还是一种营养价值非常高的鱼类。青花鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类,总体营养价值还是很高的。
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