大家好，关于喝普洱新茶好吗如何区分老茶和新茶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么不建议新手喝老茶的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 喝普洱新茶好吗如何区分老茶和新茶
2. 老生茶与老熟茶要怎样泡才好喝
3. 普洱茶没有任何包装就放在家里还能不能喝
4. 普洱茶老茶的冲泡方法

喝普洱新茶好吗如何区分老茶和新茶

谢谢悟空邀请：首先要说明一点，喝茶是个人的喜好问题，怎样喝，喝什么茶，完全取决于个人的习惯与品味，这个无需作定论。题目主要提到普洱茶的新老茶，那么就先说说普洱茶的新茶，其实普洱茶的新茶也有生普与熟普之分，主要是制作工艺上的不同。生普制作主要是：摊凉，通过摊凉，让茶叶为下步制作杀青作准备。杀青，主要是通过高温，快速钝化酶的活性，阻止茶多酚的快速氧化，为以后微生物参与的自然发酵作准备，通过杀青蒸发茶叶中的部分水分，便于接下来的揉捻。揉捻，要跟据茶叶的嫩度来进行，嫩叶轻揉，老叶重揉，揉至成条。晒干，把揉捻好的茶叶自然晒干，其目的是，尽量把茶叶中的有机物质和活性物质得以保留，为日后的大自然微生物参与发酵作充分的准备。蒸压，主要是通过蒸汽蒸湿，把茶叶放到模具中压型。干燥，主要是要求把茶叶中的水分，控制在百分之九以下，为以后的茶叶收储作最后的准备。新的生普茶，由于茶多酚与咖啡碱等物质含量特别高（以古茶树为原料制作的生普），所以苦涩味很重，寒性特别大，很容易伤脾胃，特别是脾胃虚寒的人群，对没有一定喝茶经验的人，最好少喝或者不喝，真正喜欢喝新生普的人很少。但是生普经过陈化，就可以适合很多人群作为保健养生茶饮用。可是生普的陈化不是一朝一夕的，少侧三五年，多侧十年二十年，几十年或更长久，对收储的地方和要求也十分讲究，对陈化得好的生普确实价格挺贵。以前有一道答题提出，为什么说懂茶的人喜欢喝生普？我当时看到这题目就觉得提得很不好，我国的茶叶种类众多，其中好茶各地方都有各自的名优品种，喝生普的人只是一部分人。那现在就顺便说说这个事吧，我想提出这个问题的想法，主要是看到茶叶铺的人经常在喝生普吧。其实开茶叶铺的人必须要这样做的，因为大多数的茶叶铺，都会进不少不同年分的生普，生普的陈化是慢长的，会跟据大自然的空气，温度，湿度，环境等等的因素，作不断的变化，每到一个时间段都会有变化，并且变化不是程直线，而是曲线形的，所以通过品尝，也是一种对生普陈化变化观察的手段，这可能也是天道酬勤的一种表现吧，如果你进的生普陈化得好，就可以卖个好价钱，如果陈化不好，本钱也难以收回。陈化得好的生普，入口微涩，涩后生津，微苦（或者不苦），喉咙回甘快，香甜醇厚，口腔香气环绕持久等，这方面知识，在之前的文章写过很多，有兴趣的朋友可以去阅读了解。茶叶中确实是有学之不尽的知识，希望自己对茶叶小小认知，能帮到茶道中人，愿喜欢喝茶的人，喝出健康好身体。回答完毕，感谢阅读者的阅读。

老生茶与老熟茶要怎样泡才好喝

20

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报回响旗舰店

2018年12月08日

无论是东方仍是西方，审美的终极标准是趋同的，就拿选美来说，各国的差异是有的，但终究的冠亚季咱们看着都美！

泡茶亦如是，用具、办法各不相同，但主线差异不大，这篇泡茶心得写的简略明了，很合适初学者参阅，不用太仔细，一杯茶罢了太仔细你就输了

泡一款普洱茶，不要简略地当作仅仅一种办法的改变，为什么要这样做为什么不那样做是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真实地懂得普洱茶与上百种茶类差异不同之处。了解到你要泡的普洱茶性质后，再用下面介绍的泡茶办法，最能泡出你喜欢的茶汤口味。

?盖碗冲泡发?

?温杯

为了使香味愈加醇正，普洱茶正式冲泡前能够进行敏捷温杯2至3次

泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具和进步茶具的温度，这样能够令等下冲泡普洱茶时彻底发挥茶叶之色、香，味。

?洗杯

洗杯办法，先置热水于杯洗或饮杯中，再置放饮杯于上面翻滚，一定使整个饮杯也清洁洁净，假如独饮的时分便只可用杯洗就能够了。

?置茶

投茶量依据个人之口味而定，一般5-8克。茶漏帮助置茶，再用手轻拍茶壶令茶叶摆放得均匀即可。

?洗茶

洗茶就是清洗茶叶，灌水于茶叶中再倒出便可。

?灌水

可用高冲法灌水，使茶叶翻滚，灌水速度要忙。注入沸水后高温会令茶壶发生泡沫，用茶壶盖悄悄抹去即可。

?浸泡

盖碗浸泡可使茶叶更易散开，冲泡时刻别离为：第一泡10秒钟，第二泡15秒钟，第三泡后，一次冲泡20分钟。

?出汤

出茶时可直接倒入公正杯，再将公正杯里的茶分匀给茶杯。将茶杯规整摆放，以打圈式斟茶，令每个茶杯都均匀注满，直到后来每滴倒下时也要均匀滴下哦。

?敬茶

将杯放在茶托中，碰杯齐梅，奉给来宾。

?品饮

品饮普洱茶，重在寻香探色，先看茶汤的色彩，再啜味。

?紫砂壶冲泡法?

?备具

宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不管。备好清洁的冷水，准备好烧开水的用具，或许事前烧好开水，贮于热水瓶备用。

?温壶涤具

在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公正杯，再由公正杯别离倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手翻滚温杯的办法温洗品茗杯，最终一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

?投茶

将普洱茶当心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中；或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中；或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。置茶量则依据所品的茶品而定。

?润茶

沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水一起可留在公正杯中，用来淋壶，以坚持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

?侯汤

请注意灌水的速度和视点。灌水的速度会影响到水的温度，灌水快则温度高，灌水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出恰当调整。灌水的视点会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，不然茶汤会污浊不透亮。

?出汤

壶中的茶水经过过滤后入公正杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位渐渐倒出，壶嘴最好靠近杯沿，避免香气流失，温度下降。若没有公正杯，可采纳巡回式分茶，一壶茶，一般分四杯。从茶壶斟茶入杯时，不要一次倒满，开端每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度共同，当茶壶斟茶入品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”顺次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度共同。

?敬茶

又称奉茶敬客，行将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给来宾。

?品饮

接茶后，趁热品味，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤进口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，重复品赏，缓缓咽下，领会甘美的回味。品饮普洱茶，重在寻香探色。

用心才干泡好茶，好茶更要用心泡，经历仅仅个引子，泡茶还靠实践。运用不同的温度和冲泡时刻，你会发现同一款茶的每一泡会有不同的改变。

当然，普洱茶的冲泡并非一定要依照上述办法，您可依据自己条件、喜爱，随意“创造”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只需口感杰出，浑厚韵长，就是一杯好普洱茶。

普洱茶没有任何包装就放在家里还能不能喝

能喝的，普洱茶没有任何包装，就是在家散放着，如果没有发生霉变是可以继续泡茶的，是能喝的茶，只不过是需要在泡茶饮用之前，需要把普洱茶清洗一下，再进行泡茶饮用就可以了，其实很多的茶叶也都是这样的，喝茶之前都是需要先进行洗茶的

普洱茶老茶的冲泡方法

普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中，该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。而且其冲泡饮用的方法也很多样，既可以清饮，也可以混饮。随着养生保健意识的传播与深入，现代人也常常在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生茶材。

檀萃《滇海虞衡志》记载:“茶山有茶树王，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之”。晋傅巽《七海》载:“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”此处的“南中茶子”即为云南的普洱茶。唐朝时樊焯出使云南，在其著作《蛮黍》中写到:“茶出银生城诸山，散收无采造法。”清朝时，由于茶马古道的发展，普洱茶流传的越来越广。顺治时，藏族同胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜州为茶马互市，普洱茶成为了内地与藏族同胞友好交流的媒介。同时也成为了藏族同胞奶茶的重要组成原料。这源于普洱茶耐泡的特性。用盖碗或者紫砂壶泡陈年普洱（砖茶散茶皆可），可泡20余水而其味不减，其色仍艳。所以普洱茶可以多泡，或者与其它材料结合煮泡。

Cola

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！