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13772023-12-02
大家好,关于牛奶是寒性的吗,究竟能不能喝很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于哪类型的人不建议喝牛奶的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
牛奶有很多的优点。但是也有坏处,最典型的坏处就是牛奶不耐受。有的人的肠胃他不接受牛奶蛋白,容易发生一些过敏反应。
牛奶中大约含有4.5%的乳糖,而它作为一种大分子双糖,还需要在小肠内被分解成葡糖糖和半乳糖这两种单糖,才能被肠壁吸收。人体需要借助乳糖酶的帮助才能分解乳糖,但很多人由于肠道内乳糖酶缺乏,无法将牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解。
没能分解的乳糖就有可能在回肠末端、结肠被细菌所发酵,进而产气,引起腹胀、排气。这就是乳糖不耐受。
牛奶过敏,更确切地说,是对牛奶中的蛋白质过敏。每100ml牛奶中大约含有3g的蛋白质,包括酪蛋白和乳清蛋白两种。这两种蛋白质都有可能导致过敏。当免疫系统误把正常摄入的牛奶蛋白质当成入侵的敌人时,就会引发一连串的免疫反应来对抗“敌人”。结果就可能导致呕吐,腹泻,皮肤红肿,哮喘等症状。
当免疫反应过于强烈的时候,救助不及时甚至可能导致死亡。
所以我们喝牛奶的时候还要关注一下自己的身体变化,如果喝完牛奶之后有涨肚,排气过多的情况,就说明牛奶可能有一些过敏不消化的现象。就不要喝或者少喝。
最后祝愿大家都身体健康。我是爱做饭的怡然听雨,爱运动爱美食。喜欢制作美食。关注我,可以学习美食制作。
所谓的寒性和热性,也就是食物的性是中医食疗中的概念。以前在没有分析化学出现之前,食物中的化学成分、基础营养成分等都是靠人们的经验来完成。所以也形成了一套食物热与凉的合理搭配的说法。
牛奶,白色液体类,能生津解渴,那在中医食疗中即是偏凉性。但现代营养学中讲究的是食物中所含营养成分是否能满足机体的正常需求以及食物吸收利用率、食物的耐受以及食物过敏等,所以是没有食物”性”的说法。
牛奶,是一种营养成分齐全、组成比例适宜,易消化吸收、营养价值高的天然食品,主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙,因为牛奶消化率极高,而且含钙量又高,而且吸收利用率高,所以是人体补充优质蛋白质和钙的良好来源。
只是喝奶可能会有乳糖不耐受者,这样会在饮奶后产生一些不适感,比如腹胀、腹泻,但经过调整,比如不要空腹饮用,改喝酸奶或舒化奶就可以避免。
所以,喝牛奶不用纠结是热性还是凉性,没有这个必要。可以多注重每天的饮用和是否耐受以及选择上。
谢邀!
什么人不适合喝羊奶?
羊奶这几年比较畅销。羊奶的蛋白质含量低于牛奶,蛋白质当中酪蛋白的含量较牛奶略低,所以更容易消化,脂肪,碳水化合物略高于牛奶,而钙的含量比牛奶低很多,鋅、硒也低于牛奶。而且牛奶的产量要大于羊奶,所以在价格上来说,羊奶略高于牛奶。
那什么样的人不适合喝羊奶呢?1、喝不了羊奶味的人,不适合,因为喝了可能会出现恶心、呕吐。
2、羊奶不耐受的人,不适合喝,可出现腹泻、腹胀。
3、由于羊奶中的叶酸及维生素B12含量低,如果作为婴幼儿的主食,容易造成生长迟缓及贫血,所以不适合1岁以下婴幼儿作为主食。
牛奶不是寒性的,也没有听说过牛奶是寒性的说法,有的人喝了牛奶以后不舒服,出现胃胀胃痛,甚至腹泻的情况,多半是因为乳糖不耐受导致的。
为什么会有乳糖不耐受呢?这是因为有的人身体里面,缺乏一种酶,这种酶的缺乏就会导致身体不能够消化乳糖,乳糖被肠道细菌利用发酵以后,就会产生肠道腹部胀气等问题了。
其实想要避免这种情况,又想喝奶也不困难,目前已经有很多牛奶商家推出了乳糖水解的产品,专门针对的就是乳糖不耐受的人群。水解了以后更好吸收,也不会感到肠胃不舒服了。
如果一喝奶就拉肚子,也不喜欢喝纯牛奶,那么也可以改成喝酸奶。因为酸奶经过了益生菌的发酵,一般不会产生再乳糖不耐受的症状了。酸奶也可以搭配水果,谷物等一起食用,营养更全面。
如果实在是不喜欢喝奶,那也没必要强迫自己,喝豆浆也是不错的选择。豆浆的蛋白质含量同样非常丰富,而且也有着很高的钙含量和微量元素,所以对于不喜欢牛奶的人群来说,豆浆是首选的替代食物。
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