大家好，今天来为大家分享板栗发苦有毒吗的一些知识点，和栗子不建议吃的原因有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 板栗闻着有股怪味还能吃吗
2. 板栗不能和什么同食
3. 栗子有什么营养价值什么人不适合吃栗子
4. 板栗发苦有毒吗

板栗闻着有股怪味还能吃吗

可能是坏了。不能吃了

板栗是一种常见的坚果，其中含有丰富的水分和糖类物质，如果保存不当或者保存时间过久的话，在一定温度和湿度条件下，其中的糖分在细菌的作用下就会开始发酵，产生乙醇，导致板栗产生一股浓重的酒精味，这样的板栗中产生了大量的细菌，多已经腐烂变味。

板栗不能和什么同食

板栗和什么食物会相克到目前为止还真是没有听说过。板栗在生活中是非常常见的季节性食物，不至于会有什么相生相克的其他什么食物的。虽然这样说，但是并不代表吃板栗就没有什么需要注意的事项，接下来就来了解了解吃板栗需要注意的事项。

把栗子剥开的时候会有这样的感觉：栗子的皮是黏黏的，特别是吃完采用传统手工加工的栗子，手指就会变得黑黑的，尤其是直接剥栗子的那几个手指直接就是黑乎乎的，这些黑乎乎的东西就是焦糖。这些焦糖哪里来的呢？是在炒栗子的时候来的，炒栗子的时候要放一些圆砂和糖，而圆砂和糖在高温下会发生一系列的反应，继而形成焦糖附着在栗子壳上。经过高温加工过的焦糖对人体是十分有害的，因此在吃栗子的时候，要把栗子壳上的焦糖擦去。

栗子变得十分冷凉的时候，里面的部分淀粉就会回生，这些回生的淀粉穿过小肠之后，会成为大肠杆菌的食物，这样一来就会造成食用者产生腹胀、腹泻的症状。所以栗子变凉以后一定要再次加热才能食用。

栗子的营养价值是比较高的，民间有的人说五六颗栗子的营养价值就能抵上一碗白米饭的营养，因此吃太多的栗子可能会发胖，所以要适量；有的人由于吃太多的栗子还会放屁多的情况，这也是因为食用栗子过度了。

所以，吃栗子的数量对于一般健康的人来说一天吃六颗或者是七颗就完全足够了。

指导专家：张伟，主治医师，河北医科大学第三医院推拿科。

擅长：推拿养生及治未病，尤其是颈椎病，腰椎病，四肢疼痛，经络不通等疾病的康复理疗。

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栗子有什么营养价值什么人不适合吃栗子

营养价值：

1、益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。

3、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

吃栗子应该注意什么?

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

板栗发苦有毒吗

正常新鲜的栗子吃起来是不会有苦味的，一旦栗子吃起来开始带苦味，就说明栗子已经出现了腐坏变质的情况。像这种栗子如果再继续食用，就会对身体造成一定的损害。建议吃栗子一定要选择那种新鲜的栗子，像这种栗子一旦出现发苦的情况就要立即丢弃。

好了，关于板栗发苦有毒吗和栗子不建议吃的原因有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！