大家好，蛋白粉用开水还是温水冲比较好呢相信很多的网友都不是很明白，包括为什么不建议热水冲蛋白粉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蛋白粉用开水还是温水冲比较好呢和为什么不建议热水冲蛋白粉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蛋白粉用开水还是温水冲比较好呢
2. 蛋白质粉可以用开水冲吗
3. 用开水冲调蛋白粉会破坏其中的成分，那么炖鱼汤时高温会破坏汤里的蛋白质吗
4. 蛋白粉怎么冲泡，为什么不能用开水冲

蛋白粉用开水还是温水冲比较好呢

蛋白粉用温水冲比较好.蛋白粉含有很多具有特殊生理功能的活性物质，一旦预热就会失去活性，降低营养价值，所以不能烧煮和烫食，最好溶于40度以下的水和粥中，也可作为冷饮品食用。另外，服用时先放温水，再放入蛋白粉进行搅拌均匀后喝。

蛋白质粉可以用开水冲吗

最好不要用开水冲,因为蛋白质的化学性质不稳定,如果用热水冲开的话，很容易导致蛋白粉里面的一些营养成分给破坏掉，如果想要冲蛋白粉建议选择温水冲服比较好。

用开水冲调蛋白粉会破坏其中的成分，那么炖鱼汤时高温会破坏汤里的蛋白质吗

不论是蛋白粉还是炖的鱼汤，当通过食管进入胃肠道消化吸收，最终都是会将大分子的蛋白质经过蛋白酶的作用下，形成小分子的氨基酸被身体利用。

高温，酸碱，都会使蛋白质变性，凝固，大分子的蛋白质可以分解成更加容易消化吸收的蛋白胨或者多肽类物质。比如举个最简单的例子，生吃鸡蛋就要比水煮蛋难消化。

人体利用蛋白质其实是利用组成蛋白质的各类氨基酸，所以不论是吃的蛋白粉还是鱼汤，最终被人体消化吸收的都是氨基酸，氨基酸的种类不同，含量不同，蛋白质的营养价值也不同，高温并不会破坏其中的营养成分，只是会更加容易吸收罢了。

希望我的回答可以帮助到您！

蛋白粉怎么冲泡，为什么不能用开水冲

蛋白粉的营养含量高，但是很多人不能正确的冲泡蛋白粉，甚至还有些妈妈们会用蛋白粉当作普通面团来揉面，从而导致浪费了蛋白粉的真正用途，蛋白粉也有正确的使用方法，让我们来正确的解锁吧，顺便解答了大部分人的疑问。

一、蛋白粉为什么不能用开水冲？

蛋白粉属于高蛋白产品，蛋白质不易溶于水中，并且冲泡的温度高于40°时，容易使蛋白质变质，破坏了蛋白质的活性，这就跟普通的豆奶没有区别了，没有了营养价值。

二、蛋白粉应该怎样冲泡呢？

为了防止蛋白粉冲泡时结块，并且蛋白正确利用蛋白粉的营养价值，我来给大家介绍几个好方法吧，可以正确食用蛋白粉。

1、由于蛋白质的含量高，水对大量蛋白粉的渗透性并不是很好，所以当一勺蛋白粉全加入杯中进行冲调时，会使底部的蛋白粉不容易泡开。

2、建议先调好一杯40°以下的温水，但是温度不要过低，调好了水温之后，再倒入蛋白粉，即使是溶解性好的粉也经常粘底。

3、用勺子把轻微结块的蛋白粉在杯壁上捣碎再进行搅拌，可以让蛋白粉更好的溶解。

4、最后用勺子充分搅拌均匀，一杯健康有营养的蛋白粉就出来了。

优质的蛋白粉才能为我们提供营养，像汤臣倍健蛋白粉是双蛋白结合的，并且还含有9种氨基酸和80%的蛋白质，属于优质蛋白粉，能为我们人体补充蛋白质。

另外，蛋白粉不像普通的豆奶会注重口感而不是营养，所以蛋白粉的口味普遍比较淡，给大家介绍几个追求口感的吃法。

1、添加蜂蜜：蜂蜜能增加蛋白粉的甜度，对于喜欢喝甜一点的人群来说是比较合适的。

2、搭配牛奶：用40°的温牛奶代替温水将蛋白粉进行冲泡，含有双重营养价值，既有牛奶的营养又有蛋白粉的营养。

3、搭配酸奶：这算是一种隐藏吃法，同时也是追求口感的人群适合的，口味好并且含有酸奶和蛋白粉的营养价值。

说了这么多的蛋白粉知识，不知道题主有没有了解蛋白粉的正确食用方法呢？希望题主别浪费这么好的一款蛋白粉呀。

关于蛋白粉用开水还是温水冲比较好呢到此分享完毕，希望能帮助到您。