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7172023-11-27
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如果是在正规超市购买的新鲜黄豆芽,没有发霉或变质的迹象,可以食用。但是建议先用开水焯一下,确保消除细菌和病毒,以确保食品安全。如果发现黄豆芽有异味或其他异常情况,最好不要食用。
黄豆芽长叶子不能吃。1.因为黄豆芽的营养成分主要集中在嫩芽和种子中,所以长成叶子后营养价值大大降低。2.叶子上往往会附着有土壤、细菌和其他杂质,可能会导致人的健康问题。因此,长出叶子的黄豆芽是不安全的并不适宜食用。3.如果还有渴望吃黄豆芽的想法,建议选择嫩芽部分,它们口感更佳,含有很多营养物质可以满足我们需要的营养。
一般也不会生的过久,长的差不多长也就开始吃了,时间太长,根须就会长的很长,而且太长了,还容易烂,掌握好最佳时机,就把它吃掉,豆芽也是很有营养的,含多种维生素,特别是自己生的豆芽更好,没有添加物。
因为豆芽是通过生长激素繁殖出来得,长期吃富含亚硝酸得豆芽对人体健康不利,特别是长身体的小孩,建议还是少吃豆芽
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