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11302023-11-27
大家好,如果您还对醪糟汤圆能不能吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享醪糟汤圆能不能吃的知识,包括为什么中医不建议吃酒酿的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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《醪糟汤圆》当然能吃啦!我们湖南每年的正月十五元宵节,都是这样吃的,有时候还会放鸡蛋在里面!
而且我们这里街上还有《甜酒红枣煮汤圆》生意还很火爆呢,一年四季都有的美食小吃,但是这个汤碗是用糯米做的,尤其是晚上吃,一定注意不要吃的太多,这样对胃不好,还有如果喝酒了的话,也好少吃!汤圆现在街上卖的也有各种颜色的,还有很多种馅!
醪糟汤圆关键的点在于醪糟,醪糟也很多种叫法,甜酒、酒酿、米酒、酒曲……可能在一些不同的地方还有更多不同的叫法,是用糯米和酒曲酿制而成的酵米,酒香清冽,米香浓郁,甜而不腻,不醉人却让人迷恋。
原料:汤圆(可以在街上自己买包装的)醪糟,枸杞,白糖或者红糖
做法非常的简单,首先把锅中加水烧开,然后就可以下入汤圆了。但是煮汤圆的时候,大家需要注意的就是这个汤圆必须要煮膨胀,汤圆一般来说,煮熟的时候,会变的很大一颗,还可以放点鸡蛋花,加点桂花酱也是很好吃的!
醪糟又称酒酿,具有美容养颜、丰胸的效果。醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。
中医按其性能分为六类:
1、发热之物,如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉、大蒜、白酒等;
2、为发风之物,如虾、蟹、椿芽、芥菜、腐乳等;
3、发湿之物,如饴糖、糯米、醪糟、米酒等;
4、发冷积之物,如梨、柿及各种生冷之品;
5、发血之物,如辣椒、胡椒、杨梅等;
6、发滞气之品,如土豆、莲米、荞麦、芡实及各类豆制品。
关于醪糟汤圆能不能吃到此分享完毕,希望能帮助到您。