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本文目录

1. 铝锅能否使用
2. 铝制餐具为什么不宜用来蒸煮
3. 铝合金做餐具有毒吗
4. 铸铝和铝合金餐具的优缺点

铝锅能否使用

尽量不要使用铝制餐具，不要用铝锅高温煎炒菜，因为高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来（铝餐具不能和铁餐具搭配使用）。

此外，铝锅也不可装强酸强碱的菜肴，如果腌制食品，最好用玻璃器皿。

铝制餐具为什么不宜用来蒸煮

2Al+3H2O==2Al(OH)3+3H2铝和沸水能发生如上反应。或者食物的酸碱性引入铝离子，人体摄入过多的铝离子会影响健康。

铝合金做餐具有毒吗

没有因为性能稳定，铝合金做的餐具在使用的过程中，由于可以耐高温性能非常的稳定，所以不会产生东西可以放心的进行使用铝合金餐具

铸铝和铝合金餐具的优缺点

铝合金密度低，但强度比较高，接近或超过优质钢，塑性好，可加工成各种型材，具有优良的导电性、导热性和抗蚀性，工业上广泛使用，使用量仅次于钢。

铸铝：将纯铝或铝合金锭按标准的成份比例配制后，经过人工加热将其变成铝合金液体或熔融状态后再通过专业的模具或相应工艺将铝液或熔融状态的铝合金浇注进型腔，经冷却形成所需要形状铝件。

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