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7002023-11-27
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于为什么无骨鸡爪特难吃和不建议吃无骨鸡爪的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享为什么无骨鸡爪特难吃以及不建议吃无骨鸡爪的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
网上的无骨凤爪便宜主要是因为成本低。首先食材方面,网上的用材基本上是以冰冻货为主,这个价格比冰鲜那种便宜很多。
再就是实体店的人力成本、租金成本跟网上相比,直接就是多出来的。
再有就是量化的成本,网上的那些制作都是大的批量制作,批量生产,批量保存,所以比线下的实体店单独制作生产成本又低了不少。综上所述,网上卖的无骨凤爪便宜是基于成本低的原因。
网上买的鸡爪汤建议不要喝,多多少少含有防腐剂,汤也没有什么营养不喝最好
一是鸡爪没有充分煮熟,不利于鸡爪的肉与骨头分离,但是不能煮得过熟导致过于软烂;
二是煮熟后没有快速在冰水中冷却,要利用热涨冷缩的原理,不仅有利于鸡肉和鸡骨的进一步分离,还可以让鸡爪在去骨的过程中不容易破皮,操作错误,特别难吃。
吃无骨鸡爪好。无骨鸡爪营养价值与功效,主要表现在以下几个方面:
1、具有非常丰富的钙质和胶原蛋白,适当食用不仅可以起到软化血管的作用,同时还兼具美白的功效。
2、含有丰富的脂肪,对人体保持体温和保护心脏有非常好的作用。
3、鸡爪中还含有丰富的蛋白质,不仅可以增加人体的饱腹感,同时可以很好的维持人体的钾钠平衡。
为什么无骨鸡爪特难吃和不建议吃无骨鸡爪的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!