大家好，今天来为大家解答畸形鱼能吃吗这个问题的一些问题点，包括畸形鱼不建议食用吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 今天抓了条大鱼,鱼头有点畸形.鱼还能吃吗
2. 买了一条畸形鲫鱼，身体是弯弯的，能吃吗直接上图
3. 有哪些鱼是含毒的，不能吃或要慎吃的呢
4. 畸形鱼能吃吗

今天抓了条大鱼,鱼头有点畸形.鱼还能吃吗

建议先确认鱼的生长环境，河流或者水塘沿线有没有工厂的有害物质排放？如果有，则可能是化学物质导致了鱼的畸变。

这种情况下，鱼就不可以吃了。如果鱼的生长环境无污染，说明只是鱼在发育或者生长过程中受到外力造成了残疾，并不影响鱼的肉质，那就可以吃了。

买了一条畸形鲫鱼，身体是弯弯的，能吃吗直接上图

这种畸形鱼，多数为亚成鱼时受过外伤。

例如：1.被其它肉食鱼类咬伤。2.被养殖机械工具误伤。

因为亚成时爱伤，并不影响食用。

鱼苗时爱伤或先天畸形是不可能存货的。

因为是菜市场的鱼，都是养殖的，并不存在电鱼电伤的可能。

展开问题，从专业的角度讲，并不建议食用野生鱼类，中国多数自然水域或多或少都有污染，野生鱼的重金属沉淀含量已经远远超过了可食用的范围。

有哪些鱼是含毒的，不能吃或要慎吃的呢

鱼肉，美味营养，但是有这6种鱼肉不能吃，当心中毒。

居民膳食指南中曾经提到，人每周最好食用不超过500g的鱼肉，也就是一斤以内的鱼肉。膳食优先考虑鱼类及禽类。

这是因为，鱼肉中富含蛋白质及不饱和脂肪酸，这些东西都能够有效的降低甘油三酯，对于防治中风，心血管疾病都有很好的作用。

所以说，一定要多吃鱼肉~

但是，挑鱼，也是需要技巧的，挑不好，一不小心就会中毒，或者吃了变质、没营养的鱼。谨记下面的6点，保证你吃不错鱼!

1.别吃野生鱼

不少人认为野生的都是别有风味，别具营养，实则不然。

由于目前环境污染严重，野生鱼得不到很好的来源保证，所以，很多时候，鱼肉体内的抗生素，农药含量都是超过国家标准的。

甚至一些污染严重的河流里的野生鱼，鱼肉本身已经富集了很多毒素，如果被我们食用下去，势必会造成中毒的结果。

所以，尽量买人工饲养鱼，去正规市场购买。

2.特别大或者特别小的鱼

鱼的个头儿越大，说明时间越久，那么身体里富集的毒素越多，肉吃起来也比较粗糙。个头儿特别小的鱼，因为发育不够成熟，吃起来口感不是很美味。

3.不正规市场购买的鱼肉

就如1中描述一样，不正规的渠道来源的鱼肉，质量没有保证，监管部门督查不到，所以很可能存在鱼肉毒素、重金属、抗生素、寄生虫超标的情况。

4.放了很久，不新鲜的鱼

不够新鲜的鱼肉，首先肉质差，味道不好。其次，因为时间久了，肉质已经腐烂了，细菌滋生严重，吃了肯定会有拉肚子的危险。

想挑选到新鲜的鱼肉，我教你几招：

首先看鱼眼睛，要鲜亮鲜亮的，最好还股蹦蹦的。

再看看鱼鳃，要鲜红鲜红的那种。

再摸摸鱼背，要有弹性的那种，弯曲后能够回弹的。

最后问问味道，如果已经酸臭了，肯定不买了。

说来说去，最好还是买活鱼，冷冻的鱼肉都尽量少买。

5.大型鱼，还是食肉性质的鱼

这种鱼，因为体格大，身体内能蓄积更多的毒素和重金属，比如鲨鱼，方头鱼，剑鱼等。

常说的，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，就是指的，大鱼把“小鱼，虾米”的毒素都吸收到体内了。

所以，越大的鱼，体内毒素越多，就别吃了。

6.腌咸鱼

常吃咸鱼，会致癌，不但咸鱼翻不了身，咱自己也翻不了身了。

咸鱼味道独特，想吃的话，尽量少吃，偶尔改善下还是行的。

最后，告诉你们一个小秘密，鲶鱼，不脏，不过是他饮食能力强，能活在相对恶略的环境里。肉质还是很合格的~~

畸形鱼能吃吗

各江河湖海水域极易受到农药以及含有汞、铅、铜、锌等金属废水、废物的污染，从而导致生活在这些水域环境中的鱼类也受到侵害，使一些鱼类生长不正常，如头大尾小、眼球突出、脊椎弯曲、鳞片脱落等。

购买时要仔细观察，发现各种畸形的鱼以及食用时若发现鱼有煤油味、火药味、氨味以及其他不正常的气味时就应毫不犹豫地弃掉，以保安全。

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