用铁锅熬中药行不行(铁锅能熬中药)
7712023-08-24
大家好,如果您还对铁锅煮水老是生锈怎么回事不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享铁锅煮水老是生锈怎么回事的知识,包括小锅除锈怎么弄好看又快的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
修补砂锅方法:
一、先用一个普通小锅,在锅中放入一块米饭和清水开始煮米汤。
二、大约煮至一小时以上,米汤煮到以看不见米粒并且米汤出现稠状为准。
三、将煮好的米汤倒入砂锅,以中弱火加热。
四、米汤开锅后,关掉火,在砂锅内静置冷却。然后在开火煮米汤,同方法重复3次或4次。
五、最后把煮好的米汤静置在锅中半天或者一天,然后把米汤倒掉,用清水洗净。如果发现还有渗漏,再按照上面方法重复2次,直到不渗漏为止。
使用铁锅需要经常保养,确保铁锅不生锈,保养是关键。
1、开好新锅。新买的铁锅要把锅开好,现在有的铁锅在出厂时就已经开完锅了,但开得不彻底,需要用户自己作进一步的开锅工作。将铁锅洗净,加满水,放入面粉,中火熬煮,水开后改为小火,约1.5小时后倒掉洗净,如此反复2-3次。然后将锅洗净,中火烧干,用一块肥猪肉反复涂抹多次。
2、经常保养。每次烹饪结束后,都要对铁锅进行简单的保养。主要是将其洗净,烧干,涂抹少量植物油,在铁锅表面形成一层薄薄的保护层,一方面对铁锅进行长期的滋润,另一方面确保铁锅短期不会生锈。根据实践经验,大约这么坚持3、4年,铁锅的使用寿命至少能够达到10以上,并且后期越来越好用,烧的菜也越来越好吃。
3、注意维护。在平常使用过程中,一个是要保护好,尽量避免造成物理上的损伤。另一个是避免使用铁锅烧制、存放一些酸性物质,因为铁锅没有涂层,直接与酸性物质的长期接触,容易发生化学反应,影响铁锅的效能和寿命。
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