银河的知识
13092023-11-29
大家好,冰岛茶的十大冷知识相信很多的网友都不是很明白,包括冷知识茶也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于冰岛茶的十大冷知识和冷知识茶的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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谢邀回答问题。问:唐朝有哪些有趣的冷知识?
大唐盛世国泰民安,人们的生活习惯也有了变化,一些嗜好也适时而生。
(《虢国夫人游春图》局部)
俗话说:民以食为天。还说:食不厌精,食不厌细。国人历来讲究饮食,所以不得不先说一下吃。
唐朝言“鲤"为李也,所以禁止食用鲤魚,捕到要立刻放掉,否则卖鲤魚者杖责六十。虽然明令禁止,仍挡不住食客们的嘴,私下里照吃不误。唐人最喜食鱼,烹饪多以为脍为主,“脍"大概就是现在的生鱼片。杜甫有诗赞曰:“无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱”。意思是切成雪白的魚片,就着春天生长的香嫩小葱,食之为最佳。在《膳手经手录》中记载,脍,鲫鱼为最佳,然后排列分别是:鳊鱼、鲂魚、鲷鱼、鲈鱼……因此可以证明,倭国日本食生鱼片还是由遣唐使从我们这儿学过去的。
(唐:《马球图》)
再说玩,唐人喜欢马,一为战场上需要战马,另一个是达官贵人们也喜乘马出行,如《虢国夫人游春图》,图中不论贵妇,还是随从人等全都骑乘而行,阵势搞得很大。所以那时也从西域引进不少名马,比如“天马",是指从中亚引进的名骏,估计其中也包括汗血宝马。
不论王公贵族都喜欢看“打马球”,分为两队,骑马用带环的手杆击鞠,以击入对方门洞多者为胜,更有王子公孙还要亲历球场一试身手,一时间骏马的身价倍增,而且居高不下。
(唐:仕女图)
再说穿,唐朝人喜欢穿宽袍大袖的衣服,一是穿起来宽松随意很舒适,二是走起路来衣带飘飘,大有飘逸之感,显得神彩奕奕。当然这是富人们,劳作之人不在此列。现在说“唐装"始于唐朝,我看也不无道理。
(现代:《唐宫乐》图)
最后说一下乐,唐人喜音乐,上至皇宫、下至王府都养有乐人,加之又从西域引进不少乐器,一时间喜音好乐之风兴起,与此同时伴着音乐舞蹈者也多了起来,现在出土的“唐三彩"就有舞俑出现。就连现代舞台表演的大型民乐《唐宫乐舞》也是再现当时的盛况。
随着大唐感世的繁荣,诗人们也有了施展的机会,也涌现出象李白、杜甫、白居易等诗人的出现,律诗在唐朝达到历史上最成熟的时期。也在文学史上留下了宝贵的文化遗产。
另外,不得不提到唐朝外国人多,由于海上航线的开通,来唐的外国人多了起来,或因公遣公干,或为私人经商,一时间拉伯人、波斯人、印度人、甚至还有非洲人都在长安街头出现。就连倭国日本为了学习教化,也多次派遣“遣唐使"来唐学习。
那时的大唐真是万朝来仪,名播海外。
当然了,唐朝有趣的冷知识还很多,在这里就不一一介绍了。
感谢您的阅读。
古代的冷知识,多得很,可能要发动大众一起去收集。我现把我收集的一些奉献给大家,希望大家也一起勇跃发言,积腋成裘,订成一巨集,供需者查览。
①,耕田的犁从印度传入中国。
国人一直自诩有五千年文明,心中自豪感爆棚。不过,下面的事实,可以让我们学会虚心一下了:
铜是人类最早提炼出来的金属。在冶铜时掺进一些锡,这样炼出来的铜器叫青铜,比普通的铜更加耐用。而最早普遍冶炼青铜的是中东和印度,不是中国。
约公元前3000年,美索不达米亚平原和埃及大量使用木犁耕地,这种木犁耕地技术开始传入印度。而直到约公元前1400年,才从印度传入中国,传入时,木犁的犁头已经变成青铜的了,到了春秋末期,青铜犁头改良成了更为坚固锋利的铁质犁头。
②,清泉香饼不能吃。
许多人看到香饼两个字,估计口水都要往下流。但我告诉你,北宋有一种清泉香饼,是不能吃的,它是一种无烟炭,用于焚香用的。
古代,从唐、宋开始兴起“四艺”,叫点茶、焚香、挂画、插花,士大夫,文人雅客,皇室贵族趋附习之,视为风雅的象征。
四艺中的焚香,除了讲究香的品质外,还要求焚香的炭无烟无味,火力绵长,火候便于掌控。宋朝时,清泉地方产的一种炭,就具有这种优秀的品质,名字也取得有味道,叫“清泉香饼”。
所以在当时,清泉香饼成了大夫贵族们送礼的佳品。
③,古代无田佃农需交“牛米”之税。
古代农民主要分为自耕农和佃农,佃农没有田,要租种地主的土地,租税相当重。魏晋时期,租税普遍为十取其五,到了唐宋,亦是十取其五。
在唐宋时,国家经常会有一些减轻赋税的爱民政策,但这种政策对自耕农有用,对没有土地的佃农和农奴效果不大,因为封建地主仍收的是很重的租税。
燕帝慕容皝曾经收过最高田租,十之七八(自己有牛为十之七,无牛就十之八。)
如果佃农自己没有牛,要借主人的牛,要再加一成租税,说是牛米。
牛米,这名字取得是不是很文雅呢?
④,古代常在年号前尊加始元。
在古代,帝王的年号可以随意更改,比如宋仁宗在位,就曾九改年号。
那么问题是,年号改来改去,就给纪年带来很多麻烦,而且古代信息不通,老百姓刚刚知道开始的年号,一下子也了解不了现在的年号。
怎么办?好办,就是“尊加始元”。
比如,汉光武帝刘秀,开始时年号为建武,这个年号用了三十一年,次年改为中元,并诏告天下,以建武三十二年为建武中元元年。
也就是说,在年号中元之前再写上建武,建武是刘秀的第一个年号,年号又称为“元”,故第一个年号就叫“始元”。
所以,在新年号之前再写上第一个年号,这种纪年方法就叫尊加始元。
《蜀郡太守何君造尊楗阁碑》是中元二年六月刻的,署尾写的日期就是“建武中元二年六月”。
还有,《东夷倭国传》里面就有这么句话:“建武中元二年,来奉贡”。
在年号前尊加始元,这种做法,有人考证过,估计是从王莽开始的。王莽的年号为建国、天凤、地皇。
宋人韩庄敏收藏有一铜斗,铭刻“新始建国天凤上戊六年”字样,说明是天凤六年制,天凤年号前就尊加了建国年号。另绍兴年间,郭金州得到一个钲器,上面也有铭文:“新始建国地皇上戊二年”。
以上两件藏品,就证明至少从王莽开始,就有了年号前尊加始元的制度了。
⑤,世界上现存最早的《婚姻法》。
目前已知世界最早法典是《乌尔纳姆法典》,不过这部法典是写在泥块上,并且没有完整保存下来。
而有完整保存的最早法典,则是《汉谟拉比法典》,它是刻在一块巨型的花岗岩上,内容有300多条。
其中关于婚姻方面,也有明确的法律规定,在这个法典中,女人完全被置于低等和从属的地位,男人为一家之主,女人甚至可以被丈夫当成物品,被典当、出卖。女人若与人通奸,她和她的奸夫会被处死,而男人却可以纳妾和拥有女奴,男人还可轻松的离婚,只要说自己妻子花钱大手大脚或投诉妻子对自己不恭敬等等就可以了。而女人则基本上休想离婚,除非接受调查,表明她从未犯错,而她丈夫因为非常蔑视她,现已离家出走。即使女人被叛离婚,也只能拿走她结婚时带来的陪嫁品回娘家。
如果女人为人不检点、离家出走、毁坏家庭、蔑视丈夫,那她就会被处沉塘溺死之罪。
△汉谟拉比法典石柱
好了,写到这里,仍写不完冷知识之万一,请大家继续接力吧。
冰岛茶属于最珍贵的云南普洱茶之一,冰岛茶选用典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品,冰岛茶具有较为独特的特点,下面去详细的了解一下。
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。
香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快,生津感觉比班章还快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略带蜜香。
冰岛茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。
真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没这个味道,再好喝也不是冰岛茶。赝品冰岛喝不出回甘,两颊生津不断的感觉,模仿得出冰岛的高香,却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果,以及冰岛极低的苦涩度。。
感谢邀请懂茶帝!
普洱茶一直以来很受茶友的欢迎,那么关于普洱茶的香气大家是否了解呢?小懂来和大家说说普洱茶的这些不为人知的秘密!
市面有大量的文章让茶友们误以为是普洱茶树在和其它树木相伴生长时,吸收了其他树木的香气,从而形成了普洱茶的多种香气。更有甚者,有些商家还把这些看似有理有据的说辞,当成了吹嘘自己普洱茶的“利器”。
下面小懂为大家模拟一下不良商家忽悠普洱茶香气的话术,仅供参考。以后大家万一碰到了这种情况,只需要说一句:呵呵。
(↓↓再次提醒,以下为反面教材,不要再被忽悠了)
樟香(×)
这些普洱茶采摘的茶树,是生长在云南各地的高大樟树林之下,茶树的生长空间非常好。大樟树可以给茶树提供适当的遮阴机会,在樟树环境下,茶树的病虫害发生几率大大降低。
此外,普洱茶树的根和樟树的根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树的香气。同时樟树也会散发茶香,茶树更是直接吸收了樟树的香气。两者相辅相成,因此普洱茶有了樟树香气。
荷香(×)
我们的普洱茶,是采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然就会留下淡淡的荷香,随茶汤飘散出来。
枣香(×)
我们的这款普洱茶茶,它的茶树是生长在植被非常茂盛、云雾缭绕而且有野生枣树的环境中,因此茶树生长过程中吸收了枣树的香气。并且这里还经常有落叶,是茶树的天然肥料,茶树吸收了这些肥料,茶叶又吸收雾气,最终形成了独一无二的普洱茶的枣香。
以上的我们都能看出来一个套路,那就是“普洱茶树靠着什么树生长,就会有什么树的香气”。显然这个逻辑是非常可笑的,普洱茶的香气多达二三十种,总不能有什么植物的香气,就是和这种植物相伴生长的吧?
那普洱茶中的这些香气究竟是怎么来的呢?其实,普洱茶中诸如樟树香、兰花香等香气,都是在普洱茶的仓储环节中,经由后期转化而产生的。
之前小懂也介绍过,单糖、双糖是茶汤香气和滋味的主要来源之一(相关阅读:茶叶本身就含糖,为什么还能降糖?)。普洱茶在后期复杂的陈化过程中,会降解出糖分,并根据原料的不同和仓储环境、年份的差异形成不同的香气。普洱茶几种香气的正确来源,应该是这样的:
(↓↓注意啦,这次是正确的)
樟香(√)
樟树香,就是在湿仓存储的情况下,普洱茶茶梗的木质部分在发酵过程中会降解出单糖和双糖。需要在重仓的情况下,好几年才能出现樟树香,轻仓的话需要的年份会更久。
荷香(√)
通常产生在轻发酵芽茶入轻仓储存后的普洱茶上。
枣香(√)
通常普洱中的黄片更易出枣香。因为粗老叶的总体糖类含量更高,在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平,就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气。
参香(√)
长期重仓后,因茶叶内含物质消耗殆尽,极度木质化、炭化形成的香气。
重仓与轻仓
那什么才算是重仓,什么又是轻仓呢?首先,重仓和轻仓都是属于湿仓的仓储方式。重仓就是地下室等做仓人为长期淋水,以达到高温快速转化的效果,一般这种茶的湿度都在百分之百。轻仓则是没有人为的增温增湿,在自然仓的情况下进行转化,属于保管不好。也就是说,重仓和轻仓的一个最明显区别,就是是否有人为干预增温增湿。
▲普洱茶湿仓存储
了解了普洱茶一些香气的来源,大家就不必再听信市场上的一些人夸大其词了。当然,前文也说到普洱茶的香气非常的多,形成还是非常复杂的。比如药香,就不是在湿仓状态下产生的。药香自然就是中药之气,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快,因此数年之后就可能感受到药香,而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。
针对以上所说的几种香气,我们把它们正确的形成原因分享给大家,也是希望大家能擦亮双眼,激浊扬清,避免受到市场不必要的误导。
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