本文目录

1. 怎么控制饮食
2. 膳食指南建议每天摄入几种食物
3. 米面等食品体内分解为糖，为什么专家建议少吃糖而不建议少吃饭
4. 专家建议一人每天吃一斤蔬菜半斤水果，你达标了吗你喜欢吃哪些水果蔬菜

怎么控制饮食

您好！我是赛普健身学院导师鄢健超，很高兴为您解答。

首先，我们要知道个概念“能量平衡”即你吃进去的能量=你消耗的能量。当身体呈现能量平衡时，体重基本不变。但想要减脂就得让身体呈现“能量负平衡”即吃进去的能量少于消耗的能量。

所以要知道吃多少能减肥？需要知道自己一天消耗了多少。

第一步：计算基础代谢率（BMR）

男：BMR（kcal）=66.5＋13.8×体重（kg）＋5.0×身高（cm）－6.8×年龄（岁）

女：BMR（kcal）=665.1＋9.6×体重（kg）＋1.8×身高（cm）－4.7×年龄（岁）

第二步：确定PAL值（体力活动水平系数）

男（PAL）女（PAL）

轻体力：如办公室人群1.551.56

中体力：如学生、销售人群1.781.64

重体力：如农业、装卸、采矿2.101.82

第三步:BMRxPAL=每日总能量消耗,然后减脂的话在此基础上减500大卡.例如:李女士,身高4000px,体重65kg,年龄35岁,轻体力工作,目标减脂

基础代谢率:通过上面公式可算出~1412大卡

日总消耗:1412x1.56=2202大卡

每日总摄入量:2202–500=1702大卡

第四步:三餐供能占比

早餐~1702x30%=510大卡

午餐~1702x40%=680大卡

晚餐~1702x30%=510大卡

第五步：营养素转换

早餐：

碳水~510x50%/4=63.7g

蛋白~510x25%/4=31.8g

脂肪~510x25%/9=14.1g

第六步：把营养素转换成食物

碳水~63.7g需大概红薯270g、全麦面包2片、燕麦100g

蛋白~31.8g需大概鸡胸150g、蛋清3个加牛奶一袋

脂肪~14.1g上述食物就可含有

减脂人群建议每周3~4次力量训练。尤其是女性通过力量训练可提高BMR,保持减脂后皮肤的弹性

本次干货就到这来里，了解更多健身干货请关注我们！

膳食指南建议每天摄入几种食物

每天摄入12种以上食物。

均衡饮食是维持人体健康的前提，而食物多样是均衡饮食的基本原则，膳食指南建议每天食用食物需要达到12种以上，一周25种以上。

膳食指南建议谷薯类、杂豆类的食物平均每天吃3种以上，每周5种以上，果蔬类、菌藻类食物每天4种以上，每周10种以上，鱼、禽、蛋、畜类食物每天3种以上，每周5种以上，大豆、奶、坚果类食物每天2种以上，每周5种以上。

有做到一日三餐食物多样化，才可能达到平衡膳食。

米面等食品体内分解为糖，为什么专家建议少吃糖而不建议少吃饭

专家建议的“少吃糖”，这个糖一般只“精制糖”，也就是很容易被吸收的高纯度糖类，大部分属于单糖、双糖类，比如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。这些糖因为进入血液速度极快，对血糖有很大影响，长期如此很可能会更容易引起肥胖、高血糖，甚至会因为刺激胰岛素短时间内大量分泌而增加胰岛负荷，降低胰岛素感知阈值和敏感度，增加诱发糖尿病的几率，所以应该少吃精制糖。

而米饭属于主食类食物，它们富含碳水化合物，淀粉，并非直接的精制糖，吸收起来还受到一些阻碍，例如其中剩余的麦麸成分中含有一些膳食纤维，而且碳水化合物需要通过消化酶等成分分解为双糖，再到单糖，吸收速度会稍微慢一些，对血糖会友好一些。人体其实是需求葡萄糖能量的，但精制糖短时间内提供的糖分过多，并不适合长时间供能，所以主食类食物才是更好的选择。主食如米饭、馒头、面条、薯类等食物中富含碳水化合物，主食类食物是“膳食宝塔”中的基底，葡萄是维持我们身体和生理活动最基础的能养，为了满足充足的葡萄糖供给，是每日需要摄入量中最多的一部分。

有朋友会问，为什么精制糖更容易让人肥胖？

大家都更愿意选择碳水化合物也很高的燕麦，但也不愿意吃蛋糕。其实就是因为燕麦富含膳食纤维，膳食纤维有助拖延食物的消化吸收速度，能更好地平稳血糖。胰岛素是体内唯一能降糖的激素，短时间内大量进入血液中的葡萄糖会促进胰岛素大量分泌，胰岛素还有促进糖原、脂肪合成，减少糖原、脂肪分解的效果，所以脂肪的合成比较积极；另外，短时间内大量的胰岛素会让血糖下降的速度变快，感知到这一点，大脑又会有“补偿”反应，就会让我们多吃一些食物来弥补血糖的下降，所以我们往往会在吃了精制糖，如巧克力、蛋糕、糖果之后觉得肚子更饿，食欲大开，想吃更多东西。

短时间大量糖分进入血液，通过胰岛素运输到细胞供能，如果细胞无法完全利用，就会在胰岛素的效果下转化为糖原储存起来，糖原可以在血糖浓度低时再次分解为葡萄糖供能，但如果血糖浓度持续较高，那么糖原就会最终转化为脂肪堆积起来，所以糖原合成数量较多，脂肪的转化几率也会增加。

全谷物类食物不乏含糖量高的种类，但它们中的碳水化合物能缓慢释放葡萄糖，糖原合成少，血糖平稳，饱腹感也强，不仅转化脂肪的概率更低，而且也能让我们少吃额外热量。

不过，即便没有限制主食类食物要少吃，但也并不推荐主食吃太多，适量食用为宜。主食类食物升糖效果再怎么低，它们也富含糖分，过多摄入主食必然导致糖分摄入量越多，最终也会对血糖有不小影响，或诱发肥胖、心脑血管疾病。而且现在大部分的主食属于“细粮”，细粮就是经过精细加工的粮物，它们中麦麸成分大幅损失，膳食纤维、维生素B族流失严重，升糖指数也较高，对血糖的影响也不可小觑，最好是多添加粗粮杂豆、全谷物类食物混合食用，“粗细结合”，弥补膳食纤维、维生素B族的损失，不仅有助平稳餐后血糖，对糖友更加友好，也能提高饱腹感，增加营养种类。比如做成红豆饭、绿豆饭杂豆饭、黑米饭、糙米饭、荞麦饭等等。

专家建议一人每天吃一斤蔬菜半斤水果，你达标了吗你喜欢吃哪些水果蔬菜

谢谢邀请！

很肯定啊！达到了！

只要做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，就很容易达到。

第一种、早餐没有蔬菜的，午餐一般在全家人的情况下，有很多家庭做菜是都不是按照一人一个菜的标准来做菜的，特别是晚餐菜有很少的情况下，很难达到一天一斤蔬菜的。

第二种、经常在外买快餐食品吃得，比如，早餐豆腐脑、馒头，没有蔬菜，午餐来一个烧饼夹肉，没有蔬菜，晚餐回家吃很少的蔬菜，这样一来，也是很难达到的。

第三种、就不爱吃水果、蔬菜，一经养成的习惯，不爱吃蔬果，即便饭桌上蔬菜不少，也吃不了几口，还有的，蔬菜吃不够标准，水果纯粹没有。特别是男性朋友。

第四种、家里人口少的，或是一个人或是就俩个人，菜做多了，都吃不了，剩下了，所以就不去做很多菜。

总之，我是一个比较喜欢吃蔬果的人，每天早餐都必须有蔬菜的，午餐一般都是按每人一个菜的标准进行，比如家中有4个人，那就最少四个菜，而且我还喜欢做汤，晚餐，蔬菜也不示弱，即便是一个人吃晚餐，也是要做一个菜的。水果那就不用说了，家里每天必须有2-3种水果，加之这二年水果也是比较贵，说起来大家可能不太相信，我每天基本上平均10块钱的水果。一般都是在两餐之间吃，早餐也会准备一些。

慢慢的时间长了，养成了吃蔬果的习惯，如果因为发生特殊情况，每天吃到的蔬果不够或是很少，反而觉得缺少什么似得。

水果蔬菜。我不挑食，也不偏食，基本上都吃，没有说特别喜欢吃的。也没有说很讨厌吃得。

《中国居民膳食指南》推荐，每天300-500克新鲜蔬菜，200-350克新鲜水果的量，我们要尽量达到。这是因为蔬果不光和我们提供各种维生素和矿物质，而且更重要的是富含膳食纤维以及各种植物化学物质。可预防心脑血管疾病、2型糖尿病、肥胖、便秘、癌症等各种慢病方面起着积极的作用。

1、首先得喜欢上蔬果

2、一日三餐，顿顿要有蔬菜，每天吃水果(当零食吃)

3、购买蔬菜水果时，要尽量做到多种类，少重量，不要嫌麻烦，有很多人购买蔬菜，总是会把一两种蔬菜买很多，这样一来，你就得顿顿吃，如果不吃，再去吃别的，这类蔬菜就得放坏了或是不新鲜了，丢弃又觉得是一种浪费。这样不免蔬菜种类太单一。也不会提起人吃蔬菜的兴致和欲望。

4、如果家里人口少，蔬菜种类多了，也会出现保存上的浪费，建议做菜时，为了吃得种类更多些，可以做几种蔬菜混合的菜。比如:洋葱土豆西红柿鸡蛋可以放一起炒。调拌菜时，也可以混合，如，胡萝卜、紫甘蓝、生菜、苦菊、西蓝花一起拌。

最后，希望大家都喜欢上吃新鲜蔬果。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的怎么控制饮食和专家建议膳食问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！