本文目录

1. 中国茶叶农残为什么这么严重
2. 各类茶叶农药残留怎么检测
3. 茶农药残留的真相
4. 都说夏季的茶叶农药残留高，春茶有农残吗

中国茶叶农残为什么这么严重

首先，要搞清楚两个标准：

1、执法标准-“国标”

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

2、最严标准-“欧标”

欧盟食品安全局关于茶叶农药最大残留限量的规定

意思就是中国的标准和欧盟的标准是不一样的，简单说，在国内只要满足几十个指标就算合格，可以上市售卖了，但要符合欧盟标准，得481项以上，稍微有一点超标，都不可以！国内我只见过“中闽魏氏”的红茶是符合这个标准的。

这也是为什么斯里兰卡、印度那些地方能生产出符合欧标的茶，因为它们的茶都是出口到欧洲，所以要求就更高，而作为茶叶发源地的中国，反而产出的茶，有些连茶农自己都不喝。

其次，造成中国茶叶农残超标的主要原因有这几点：

1.虽然中国早已禁用“六六六”和“滴滴滴”等农药，但实验发现，因为有大量水稻地在使用，水稻地喷了农药后就吸附在空气中的尘埃中，漂移到茶园中。加上，过去使用的一些持久性农药残留在土壤中，导致植物从土壤中吸收了部分残留，因此茶叶中检测出农药残留物。

2.大部分茶农的土地是分散式种植，即使谁家不用农药，也会被临近的农药漂移污染，无法形成病虫害的连片防控，

3.消费者要性(Gou)价(Pian)比(Yi)高的茶叶，茶商只能压榨收购价，农民只能用更低成本种植，不仅造成农残，还会因为滥用化肥、除草剂等形成危害。

说白了，就是要实现茶叶无农残，就得实现规模化、集约化、现代化的种植模式，再说白一点，就是不是小农经济能搞的，因为大多数小农无法拥有一片独立的土地，而且还是没受过污染的土地，来进行完全有机的种植。

因为，即使你家不洒农药，隔壁家洒的农药也会飘到你家。中间的隔离带要起码有500米，而且要全部种上树，才能起到隔离的效果。

在国内，我只见过一家茶企做到了这一点，去年国庆我去过他们家的万亩生态茶园。

在那里，我看到了真正不打农药、不洒除草剂、不用化肥的生态种植模式。

在安溪龙涓1000米海拔的山上，周围根本没人居住，更别谈农药漂移的问题了。那座山头从没被开发过，老板自己花了13年时间，开山劈地，修起的这座生态茶园。

2/5用来种茶叶，3/5用来种树，目前已经种了150万棵美国松啊，香樟啊，桂花啊之类的，既能维持生态平衡，还能减少虫子去吃茶叶。

因为那里云雾缭绕湿度大，所以草长得特别茂盛，一年要除10次草，一个工人一天就除一亩地，虽然比“用一瓶十几块钱的百草枯（除草剂），10亩地2年内寸草不生”的方式，多出了千倍的成本，但是茶园的老板还是坚持使用这样的方式。

而且在茶园里面，到处可以看到粘虫板，红外线防虫器，这种物理防控的方式比用农药成本高100倍。

当时在魏氏茶园住了一周，把这座人间仙境般的茶园，真实还原给大家看，我觉得很有意义。

而且每盒红茶都有欧标检测报告，我自己每天都在喝。

各类茶叶农药残留怎么检测

茶叶是否有残留农药可以采用以下几种方法：

1.闻味法：优质的茶叶应该有清香的气味，如果茶叶有浓烈的药味或其他异味，则有可能是因为残留的农药等有害物质。

2.观察外观：优质的茶叶应该颜色均匀，没有斑点或杂质。如果茶叶表面有裂纹或其他异常，则有可能是因为残留的农药等有害物质。

3.水浸法：将茶叶放入热水中浸泡，如果茶叶在水中分解或变色，则有可能是因为残留的农药等有害物质。

4.化验法：可以将茶叶送到专业的化验机构进行检测，检测茶叶中是否含有农药等有害物质，这是一种比较准确的方法，但需要花费一定的费用。

需要注意的是，以上方法仅供参考，不能百分之百确定茶叶是否有残留农药，最好选择有信誉的茶叶品牌或者购买有农产品质量检验合格标志的茶叶，以确保安全。此外，煮茶时最好使用开水，并保持水温在80℃左右，这样能够有效减少茶叶中残留农药对人体的危害。

茶农药残留的真相

农药残留问题仍然是对茶叶消费者健康的最大安全威胁。

根据抽检数据显示，在57批次农药残留超标的绿茶中，有42批次检测出是严禁使用的农药，这些禁用农药包括氰戊菊酯、水胺硫磷、克百威、乙酰甲胺磷、灭多威、甲拌磷等。

这些农药虽然对茶树的除虫杀虫效果好，但由于在茶叶中残留量较高等原因存在，相关农药管理部门已经明令禁止在茶树上使用：

《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。各种农药的毒性也不一样，比如克百威、灭多威、甲拌磷都是剧毒农药，氰戊菊酯是中等毒性农药，乙酰甲胺磷则是低毒农药。

但其中大多数农药都是难溶或微溶于水的，所以即便在加工制作过程中多次洗茶，对这部分农药来说也很难去除，效果并不好，进入人体之后将严重危害健康，还有可能会致癌。

都说夏季的茶叶农药残留高，春茶有农残吗

谢谢邀请，爱茶爱生活，敬业敬法律，法警爱旅游，我是落日余晖。

我认为春茶是没有农残的。因为农药是治病虫害的，春茶一般是指由越冬后茶树第一轮萌发的芽茶而制成的茶叶。此时的气温多低于2O度，这时根本没有虫害，因此不会给茶树用药，用药反而增加成本，所以春茶不含农药，更不会有残留了。

另外，夏茶或秋茶既使用了农药，使用的农药种类和用量也是按照国家标准来的，我国现行的农药基本不溶水，并且用药后到采摘时有严格的间隔期，农残只会留在茶叶中，而不会进入茶汤内，因此对饮用者是绝对安全的。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。