本文目录

1. 素食主义好吗
2. 吃素的人也会长胖吗
3. 素食对心脏健康较好
4. 常吃素食就不容易生病了吗

素食主义好吗

不是好不好的问题。(清规戒律，不得已而为之。)

有两种素食主义者。一是信佛修仙的；二是食荤后反胃，甚至呕吐的。此外还有条件有限，吃不起肉类的。[捂脸][大笑][灵光一闪]

吃素的人也会长胖吗

人吃素肯定会涨胖！

牛吃素，能长到一千斤；

猪吃素，能涨到400斤；

人吃素，不能涨到200斤？

这显然不符合以上逻辑。

所以，

能否长胖，

与你吃什么没太大关系，

与你吃多少关系很大。

当我们吃东西吃到超过自己身体的能量消耗所需时，多余的能量就会存储到身体里，逐渐转化为脂肪，人就会变胖。

适量饮食，适度调节饮食结构，再加上合理运动，这是保持好身材的绝招。

素食对心脏健康较好

对于冠心病，大家都知道要低脂饮食，多吃素食，但并非所有所有的素食都有益于健康。

近期发表在JACC上的一项研究发现，即使都吃素食，但那些吃“不健康素食”的人冠心病风险反而增加32%，只有那些吃“健康素食”较多的人才能使冠心病风险降5%!

这项研究共纳入近21万例人，每隔2~4年接受饮食调查。研究根据受试者所吃的食物种类和频率建立了一个素食指数（PDI）、健康素食指数（hPDI）和不健康素食指数（uPDI）。吃不同指数素食者冠心病发生情况见下图。

最终发现，不同植物性食物的营养质量存在较大的差异，只有吃“健康素食”较多的人才能使冠心病风险下降，吃“不健康素食”的人冠心病风险反而增加32%。

冠心病患者该怎么吃素食

冠心病患者是应该吃素食，但要多吃那些有益的素食，而不是不加选择的吃。

健康素食

全谷物、水果/蔬菜、坚果/豆类、油类、茶/咖啡等属于健康素食，可以多吃。

不健康素食

果汁、含糖饮料、细粮、土豆/油炸植物性食品、甜品等属于不健康素食，要尽量少吃。

冠心病的其他饮食原则

1、增加纤维膳食膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。

2、适量补充蛋白质。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品。

3、限制脂肪摄入。限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。忌用或少用全脂乳、奶油、牛羊肉、动物内脏等。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为。

4、低盐清淡饮食，特别是对于高血压患者。

5、多吃蔬菜和水果。可多吃富含维生素C的蔬菜水果，如猕猴桃、柑桔、柠檬和紫皮茄子等。

总之，大家也不需要过于追求素食，荤素合理搭配，均衡饮食，食物多样化，加上健康的生活方式，才是冠心病患者最佳的选择。

常吃素食就不容易生病了吗

近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。吃素能健康长寿的说法在民间还颇有市场，甚至有人指出：某某高僧长寿，活了100多岁，因此吃素有好处。其实，这只是个例。就目前的科学研究来看，没有足够的证据表明吃素与长寿有必然联系。

长期素食营养失衡。维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素，矿物质、纤维素，每类对身体都很重要，缺一不可。综合起来这些营养素主要有三种主要功能：

1.供给人体所需热能。

2.供给人体组织生长发育或修补所需。

3.帮助人体调整功能。

在吃素几乎成为一种时尚的时候，不少专家提出，吃素会影响健康。据一份对僧侣寿命的调查，发现僧侣由于长期吃素，身体抵抗力低，患贫血者较多，寿命反而低于普通人。有些人为了符合现代健美“标准”而过分节食或偏食，对健康造成了严重危害。科学家们发现，长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充，使人体内的某些器官受到损害。

好了，关于素食主义好吗和专家建议素食的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！