本文目录

1. 有寄生虫的鱼能吃吗
2. 吃鱼生卫生吗长寄生虫怎么办

有寄生虫的鱼能吃吗

鱼体内有寄生虫是非常正常的情况，是可以吃的，在吃这样有寄生虫的鱼之前，把这些鱼煮熟了之后，吃起来就没有风险了，鱼体内的寄生虫也会失去了感染人类机体的能力。

吃鱼生卫生吗长寄生虫怎么办

很多人喜欢吃海鲜，吃鱼，很多鱼体内都有大量的寄生虫，如果吃鱼的时候，鱼体内的寄生虫没有杀干净，而吃进胃中，这就很危险了，这个时候就要在吃鱼后生杀寄生虫，生啥寄生虫的方法也有很多，可以吃打虫药，把虫子打死后排便排出去就好了。吃生鱼片和吃半熟鱼片是最容易体内吃进寄生虫的，重点是吃进寄生虫后怎么把它杀死。

鱼体带有寄生虫是很正常的事，所以只要把虫杀干净了，鱼就可以正常食用。

一般鱼的寄生虫都不耐高温，所以只要不是吃生鱼片或者半熟鱼类食品，就不会对人体产生危害。

建议先用醋杀一下，或者吃的时候喝些白酒注意一定是白酒。

生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。

据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和

胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。食用生鱼片主要在广东沿海一带，现在因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。

据介绍，食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行，引起发烧、局部肿块，钻进脏器则会引起严重病变。近10年来，全国感染颚口线虫病例已经增加3倍多。

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