本文目录

1. 为什么遵义羊肉粉之乡被兴义拿下了
2. 张家界比较特殊有名的小吃是什么
3. 准备过年带点贵州特产回家，有什么推荐吗
4. 民间有"吃伏羊"的习俗，你会在夏天吃羊肉、喝烧酒吗

为什么遵义羊肉粉之乡被兴义拿下了

市场竞争者，无非是在既定的游戏规则内你争我夺。“兵者，诡道也”，既是商战，自然就要讲究竞争的谋略和手段，也就必然会有输有赢。

兴义羊肉粉先知先觉，启动，要推动羊肉粉进行产业化发展，要走出兴义，走向全省、全国乃至国际，并有计划、有“预谋”地拿下了“中国羊肉粉之乡”地域品牌，取得制高点，同时，举办羊肉粉节会高调造势。

遵义羊肉粉的持续发展和发扬光大尚存在诸多局限：

第一、羊肉粉是地方小吃而非高税高利产品。因此，政府当然就不可能进行国有经营，专门管理，只能任由民间自由发展传承，因此，只能是小本经营，如无企业家和资本介入，很难做大规模。

第二、遵义羊肉粉是公共品牌，人人都可使用。如此，人人可开羊肉粉馆，都可打遵义羊肉粉招牌，于是，千家万店，良莠不齐，难以统一质量标准，难以进行系统管理。由于利益驱动，往往还会出现少数人不规范经营，非法牟利，一颗老鼠屎往往坏一锅汤，影响遵义羊肉粉整体形象的状况。

第三、制作羊肉粉原材料的生产、管理难度很大。这就涉及到羊的品种选择、养殖发展和管理；制作米粉的原料把关，生产质量管理等诸多环节，由于是分散生产经营，点多面宽，政府监管难度大，单靠市场调节，很难形成稳定、规范、安全的生产、采购、供应链条，自然也就难以形成产业化发展。

第四、很难对外形成有影响力的品牌化规模化发展。由于上述原因，遵义羊肉粉一般就主要局限于在黔北区域发展，成为地方的传统特色小吃。也有走出去发展的，但也只是零零星星，影响不大。网络经济发展起来后，有些商家开始做线上羊肉粉快递业务，扩大了销售范围。但由于在外的品牌知名度不高，市场影响力有限，规模依然上不去。

如果地方政府没有将遵义羊肉粉进行品牌化、规模化、产业化、对外扩张化发展的意识和追求，就只能保持现状，任其随意发展，自生自灭。有关方面或者偶尔也小打小闹的开展一些推进工作，为其持续发展多少尽一点责任。遵义羊肉粉发展目前的状况大抵如此。如果不是兴义市摘取了“中国羊肉粉之乡”牌子的刺激，或许也不会有所触动。但目前来看，有关方面的动静也还不大。

但是，市场竞争不等人，你不动，别人会动；你不在乎，别人在乎；你不去争取，别人会去争取。“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。”兴义低调高效运作，悄无声响、堂堂正正拿走了“中国羊肉粉之乡”牌子就是明证，因为别人在乎！

张家界比较特殊有名的小吃是什么

张家界自然风光旖旎，美食也是数不胜数，除了山里特有的野生菌、石耳这些大路货，还有壹周君认为两样特别能代表当地风土人情的小吃：三下锅和酸酢鱼！

当然啦，大多数游客还是嘴馋这里的娃娃鱼，放心，它们都人工养殖的，红烧、清炖、火锅，爽得很，虽然200元一斤感觉有点贵，但还算不上是天价??

张家界目前市井的小吃是什么？当然就是三下锅啦，基本上路边随便一个馆子都有，主要原料就是猪肚、牛肚、肥肠、猪蹄、猪头肉等等任选几样，配上土豆、黄瓜、西红柿这些个素菜，放入锅中一起炖。

其实最初的三下锅是土家菜，用了腊肉、豆腐和萝卜来炖，做成“合菜”，现如今经过了改良，更适合外省人的口味啦。

虽然张家界的合渣也比较有特色，但壹周君在咱们湖北恩施已经吃的太多了，所以也不多提。

单说说酸酢鱼，它是土家族的风味小菜，做法也比较特别，将新鲜的小鱼破肚，裹上放了盐的米粉，放入土坛子里腌几天，米粉发酵之后令鱼肉变酸了，再用茶油来炸酥，味道又酸又香，超级好吃。

来到张家界，这个一定要尝啦！

准备过年带点贵州特产回家，有什么推荐吗

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2019年12月22日

腊肉和土豆

民间有"吃伏羊"的习俗，你会在夏天吃羊肉、喝烧酒吗

中医专家认为夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多；为了躲避炎热，室内长时间冷气开放，故此部分人会出现脘腹冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的。

从中医的角度来看，夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉

夏季喝米酒好处多

夏季不思饮食，不妨来点米酒，因为米酒有健脾、益胃、促进食欲的功效。

米酒以糯米(或粳米、玉米)为原料，加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒，有很好的保健作用，民间有“米酒粮食精，越喝越年轻”的说法。米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质，而且这些营养物质易被人体消化吸收。

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其他营养酒类中所罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。常饮米酒，皮肤润滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有益处。日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。

文章到此结束，如果本次分享的专家建议吃羊肉粉吗图片和为什么遵义羊肉粉之乡被兴义拿下了的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！