本文目录

1. 天天吃苹果好不好
2. 每天吃两个苹果，坚持吃半年后，身体会有什么变化
3. 水果是应该每天都吃吗
4. 每天一个苹果的最大好处是什么

天天吃苹果好不好

苹果应该是一种家庭必备的水果。它所含的营养，可以及时补充人体一天的营养所需。常言道，一天一个苹果，医生远离我。苹果的果香味有安神助眠的作用。苹果是水溶性较大的一种水果，人体容易吸收。所含的微量元素，以及维生素等营养，以及丰富的含铁量，对女人最为有益。苹果还是一种理想的代餐水果，有助于减肥人士作为营养补充。再有，苹果种植面积广大，产量丰富，所以价格较其他水果，物美价廉。最后一个，正确食用水果，老少皆宜，百利无一害。我的家乡富平，就是有名的苹果优生区。

个人见解，仅供参考！

每天吃两个苹果，坚持吃半年后，身体会有什么变化

你会发现，自己不是很想吃苹果了。每天俩坚持半年，那真是需要毅力的。

很多人把一天一苹果那个谚语当作苹果的高级广告，殊不知，那就是个广告语啊，跟钻石恒久远一颗永流传没啥区别。

所以身体能有什么不一样的改变呢？

1.肠道非常舒畅，因为苹果中有很多膳食纤维。这些膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，同时吸水性可以避免大便干燥，所以能很好滴维护肠道健康。

其实这是个大事情，很多时候，肠道健康是个牵一发动全身的事儿。比如营养吸收，还有良好的休息。

2.补充水分不错，毕竟苹果的主要成分还是水。对于补充水分是很好很好的。

好了，没有了。真的没有啥了。

苹果的营养其实有很多缺陷，比如说缺乏维生素C，没错，再也不要为了补充维生素C吃苹果了，苹果的维生素C含量几乎是所有水果中最低的，只有大白菜的1/7。

所以呢，也不要迷信什么神果，均衡饮食才是真正的解决方案。

水果是应该每天都吃吗

先前国家卫计委呼吁公众增加每天的果蔬摄入，做到每天食用“半斤水果一斤菜”。不少人一下子就被震惊到了，表示臣妾做不到......

比如有些男性坦言自己几乎不吃水果，稍微好一点的，可能早上出门时带个苹果或香蕉，晚上回家有机会再吃点水果。

其实，如果你有条件买到新鲜蔬菜水果，稍微懂点营养搭配知识，想做到每天半斤水果1斤也不是件困难的事。

中国居民膳食指南推荐，我国成年人每天吃蔬菜300克~500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200克~400克。为方便记忆，这个分量通常被描述为“每天半斤水果一斤菜”。从种类上来说，最好每天蔬菜≥3种，水果≥2种。

半斤水果一斤菜怎么吃？

1.保证数量足够

一斤菜其实指的是烹调前生蔬菜的重量，烹调后只有两碗左右。

通常情况下，一个中等大小的水果可食重量约为：香蕉100克、猕猴桃125克、苹果160克、橙子200克等，所以，如果每天吃1个中等大小的橙子和1个猕猴桃，或再加1根香蕉，都基本达到每天推荐摄入量。

简单来理解，这相当于每天吃2个拳头大小的水果，三餐都吃半至八分满碗的蔬菜。如果早上实在没办法吃到蔬菜，中午和晚上则应适当多吃点菜，在早上吃个水果作为加餐也是一种补充。

如果担心经常忘了吃水果，可以把水果放在容易看到的地方。

2.果蔬种类丰富

蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果类、瓜菜类、葱蒜类及菌藻类。

应避免偏食单一种类的蔬菜。除了注意多吃深色蔬菜，还要增加十字花科蔬菜（如甘蓝、菜花、卷心菜）、菌藻类的摄入；此外，吃土豆、莲藕、芋头、山药等淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食的量。

在有些地方，通常采用”份”的概念,即“每天3份蔬菜2份水果”。

所以，一般建议，最好每天能吃到3种以上的蔬菜，2种以上的水果。

3.注重颜色搭配

蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜，一般情况下，前者的营养价值高于后者。

深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色等颜色较深的蔬菜，富含β-胡萝卜素，和叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等色素物质，以及芳香物质等。

所以建议每天一斤蔬菜中，深色蔬菜最好占一半以上，而且尽量多种颜色一起搭配。一方面，丰富的色彩、风味和香气有增进食欲的作用，另一方面也使得营养摄入更全面。

深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西蓝花、西洋菜、茼蒿、韭菜等；

红色、橘红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等；

紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝等。

可以简单理解为红黄绿紫白黑等多种颜色进行搭配，例如胡萝卜、青椒、土豆和杏鲍菇等一起搭配。当然，蔬菜还可以和鱼、肉、蛋、豆制品等一起搭配，例如黑木耳青椒胡萝卜豆腐干炒肉丝。

同样的，一般来说，水果果肉颜色越深，营养价值越大。所以在条件允许时，尽量优先选择深色水果，如红色的山楂和草莓，橘黄色的芒果和柑橘，蓝紫色的葡萄和蓝莓，绿色的猕猴桃等。

烹调时为减少蔬菜中营养素的损失，建议做到：

1..先洗后切，避免先切后洗和洗后浸泡；

2.蔬菜烹调较好的方式是凉拌、急火快炒和快速蒸煮；

3.VC含量高、适合生吃的蔬菜尽可能凉拌生吃，或先在沸水中焯1分钟后再拌；

4.用少量水淀粉等对蔬菜进行勾芡，以保护VC；

5.烹调时适量加醋可降低VC、VB的损失；

6.做汤时到最后再放菜；

7.现做现吃，避免反复加热。

特殊人群建议：

老年人：食物应松软易消化，如选择细软的蔬菜（如西红柿、南瓜、绿叶菜的嫩叶）、水果（如香蕉、木瓜、猕猴桃）；蔬菜可切碎做成陷，水果可切成小块或削成薄片。

儿童：尽量吃多种类的果蔬；家长应注重果蔬的口味、颜色、形状上的搭配，以激发孩子的食欲；也可在购买或烹调果蔬时，让孩子参与到其中；家长自己也要喜爱吃蔬菜水果，身教言传，培养孩子良好的饮食习惯。

注意事项：

1.蔬菜和水果不能完全相互代替

蔬菜和水果在营养价值上各有秋千。例如多数蔬菜（尤其深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果，而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质却比蔬菜多，而且不会因烹调而损失营养。所以蔬菜和水果不能完全相互替代。

2.正确看待反季节果蔬

我们一般都建议尽量吃应季的新鲜果蔬，但像有些地方到了冬天往往以萝卜、土豆、白菜这类蔬菜为主。这时吃些反季节果蔬，它们对健康的重要性远大于反季节果蔬营养的降低，后者可通过适当增加果蔬食用量进行弥补。

3.膳食补充剂不能代替新鲜果蔬

新鲜果蔬除了含有维生素、矿物质，还含有植物化学物等，后者是普通膳食补充剂所不能替代的。

4.不宜长期吃果蔬制品代替新鲜果蔬

常见的果蔬加工食品有果蔬干、果汁、水果罐头、果脯等，它们很容易在加工过程中损失一些维生素、膳食纤维等，同时也可能带入更多的糖分，不能经常拿来代替新鲜果蔬。当然，在新鲜果蔬携带、摄入不方便等情况下，可以用果蔬制品来进行补充。

每天一个苹果的最大好处是什么

每天一苹果医生远离我。说明苹果是很容易获得的水果，几乎一年四季都可买到。记得小时候秋末冬初家里都会储存一缸苹果，苹果耐储藏在漫漫长冬日子里，苹果是我最喜欢的水果，每想到苹果都会流口水。

苹果碳水化合物含量在13.5％左右，以果糖为主。苹果还有B族维生素，维生素C，维生素E，胡萝卜素和钾等营养素，还含有果胶，有机酸，多酚类黄酮等有益成分，因此苹果酸甜可口。

有机酸，苹果酸可以刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸可以保护维生素C的稳定性。

果胶是一种可溶性的膳食纤维，具有润肠通便的作用。

多酚类黄酮类等成分与维生素构成抗氧化系统，可以及时清除体内垃圾，对预防心脑血管疾病，对美容健身具有很好的作用。

苹果富含膳食纤维，饱腹感强，适合减肥的人群选择。

苹果属于低GI水果,血糖生成指数只有36，升高餐后血糖的作用较弱。糖尿病人可以选择，孕妇也可以选择。

孕期吃苹果的好处，孕期每周吃四个以上苹果的准妈妈，所生的孩子出现呼吸困难的概率要低将近四成，患上哮喘病的概率要低五成！专家们推测，苹果是每天所吃水果中量最大的一种，它富含黄酮类和抗氧化物质，还能对胚胎发育起到很好的作用。

另一项研究调查了2441名五岁以下的儿童和他们母亲的孕期饮食，发现母亲的孕期饮食中苹果类的水果摄入过少，会使幼儿患过敏性哮喘的风险增加45％。这些都是苹果中的黄酮类物质，所起到的神奇效果。

作者：袁媛

国家二级公共营养师

国家高级健康管理师

王兴国教授第三期营养特训班学员

辽宁营养师事务所签约营养师

擅长儿童饮食营养、孕妇饮食营养等特殊人群营养、健康管理

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