本文目录

1. 醉虾如何防止寄生虫
2. 醉虾吃完算不算酒驾
3. 吃醉虾对身体安全有影响吗
4. 熟醉虾可以放几天

醉虾如何防止寄生虫

1.保持食材新鲜：烹饪前，应该挑选新鲜的海鲜食材，防止食材已经受到了污染或者寄生虫。

2.处理干净：在处理食材之前，需要对海鲜进行清洗和去皮，尤其是对于虾类需要对头和背部进行处理，以确保对寄生虫和细菌进行充分清洁。

3.充分煮熟：在将食材浸泡在酒精之前，一定要将食材煮熟，以确保杀死寄生虫和细菌。

4.投放酒精：在烹饪醉虾的时候，应该投放足够的酒精，并且保持低温处理，大约需要浸泡半个小时以上，才能充分达到杀死寄生虫的目的。

5.保存食品：在烹饪完成后，需要及时将醉虾放入冰箱进行保存，防止细菌的滋生。

醉虾吃完算不算酒驾

算酒驾。因为醉虾是用含有酒精的料酒加烹制而成的，吃了之后人体会吸收到酒精，会对驾驶安全产生影响，因此算作酒驾。此外，提醒广大司机朋友们不要在喝酒后驾车，保障自己和他人的安全，遵守交通法规。

吃醉虾对身体安全有影响吗

醉虾也称呛虾，一般是用白酒、蒜泥、腐乳汁、呛泡活的小虾。存在的最大风险是寄生虫的问题。最常见的是牛带绦虫和肝吸虫，它的生命力都非常非常顽强，一般的白酒、食醋根本不能无法杀死这些寄生虫。所以风险是非常大的。

轻度感染的患者开始并没有症状，可能出现食欲不振，消化系统胀痛，严重进入肝脏会损害肝组织，诱发肝硬化和门静脉高压；进入脑袋会出现头疼，头晕症状如果有这样的情况需要立刻就医。

醉虾虽然美味，但是存在很大的风险，尤其我们现在的土地河水都需要额外谨慎。醉蟹孕妇，产妇是万万不能吃的，第一含有酒精而且还是生的。除了孕妇之外孩子老人，胃肠消化娇弱或是有些疾病的人都不建议吃。

我叫史晓毅，80后宝妈，国家二级公共营养师，首批注册营养技师，国家高级中式烹调技师，国家高级面点师，国家营养配餐员，CCTV2《回家吃饭》节目嘉宾，《辽宁健康一身轻节目嘉宾》，擅长各种疾病的营养配餐

熟醉虾可以放几天

一般理论来讲放在冰箱里，保鲜可以保存3—7天，冷冻可以保存一个月以上，实际情况看冰箱档位，设置的档位越大，可以保存的时间就越长，相反档位越低，保存时间就越短。并不建议大家在在常温下或者在冰箱存放那么久，因为时间长了虾的味道没有以前好，而且容易被风干，所以说最好是当天就吃完。煮熟的虾放在冰箱里，两天以内最好吃完

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