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10542023-11-27
style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享土豆泥怎么做,以及土豆泥弄造型怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
主要食材:紫菜
调料:盐
辅料:土豆、白芝麻
做法:
1、将土豆煮熟后,去皮,捣成土豆泥,加盐搅拌匀。
2、将整张海苔剪成同等大小的数张。
3、将土豆泥用匙铺在海苔上,再在上面再铺一张海苔。
4、平底锅热油,放入薯饼,两面煎至金黄色。
5、另起锅放少许油,倒入适量的素蠔油搅匀,然后勾欠至浓稠,淋在煎好的薯饼上,撒上熟白芝麻即可。
所有的食材后面我又加了点儿青椒因为是土豆泥,所以所有的都要剁成特别小的如果用榨汁机搅一下应该很好,只是我没用
步骤2
土豆切块,上锅蒸至熟透
步骤3
蒸土豆的时候,把酸奶和香蕉放入搅拌碗,撒上盐,建议这里不要用这两种了,或者是换成香蕉味的酸奶,或者用原味益生菌发酵乳酸奶,不要放香蕉。我今天只有这个蓝莓的酸奶了,两个味道不符合,这两个味道对土豆泥的影响是最大的,所以看个人喜好了,我是可以接受的,哈哈,味觉敏感的还是不要放了,更原味一些
步骤4
土豆快熟的时候把胡萝卜、火腿、青椒丁放进去也蒸一下3分钟就可以了,
步骤5
拿出来倒入搅拌碗里
步骤6
土豆随后放入搅拌碗,工具有限,我用的捣蒜的捶捶
步骤7
土豆彻底压碎后,加入圆生菜,因为圆生菜很嫩,迟点儿加入,不影响菜的口感,再加一些沙拉酱
步骤8
轻轻的搅匀
步骤9
装盘,确定百分百自己做的哦,左上角有落款,哈哈,用刮刀刮平,用番茄酱挤出笑脸,over,祝每天都开心吆
步骤10
另外一盘不同的造型工具有限不然造型一定更美特指裱花器一盘自己吃掉,另外一盘放在冰箱,明天吃,凉凉的应该不错
我从小就特别爱吃土豆,唯独最爱吃的就是这个肉末土豆泥了,从第一次吃过后,感觉就上瘾了,老是闹着让妈妈做给我吃,经常看着妈妈做自己也就学会了,每隔一段时间就会吃一次,用勺子挖着吃特别过瘾,糯糯的土豆泥伴着浓香的汤汁跟肉末,一大勺送入口中,简直太美味了,下面把做法分享给大家。
食材准备:土豆、猪瘦肉、蒜、姜、小葱、香菜;
1、土豆去皮洗净切厚片装盘,放锅里隔水蒸熟;
2、猪瘦肉切成肉末,加入适量料酒、盐,腌制十分钟;
3、姜切末、蒜切末、葱切末、香菜切末备用;
4、土豆蒸至用筷子可以轻松插透即可取出;
5、用勺子叉子把土豆捣成土豆泥;
6、换一个盘子把土豆泥堆成圆锥形,用叉子在表面划些纹路;
7、热锅烧油至6成热加入姜末、蒜末爆香;
8、加入一小勺红油豆瓣酱炒匀,然后加入肉末翻炒;
9、待肉末变色加入适量老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀;
10、加入适量清水煮开;
11、加入少许水淀粉勾芡;
12、放入葱花搅匀即可;
13、将做好的肉末汁子均匀的浇在土豆泥上即可;
14、肉末土豆泥就做好了,每次我一个人能吃这么一大盘,每次吃完都感觉好满足,好过瘾,真的是太好吃了,土豆跟肉末这么简单一做,瞬间就是一道高大上的美味佳肴了,也成了土豆控的最爱。
15、喜欢这个肉末土豆泥的朋友按照上面的做法试试吧。
可以将土豆泥擀成饼用刀切成长条炸至金黄。
【米奇笑脸造型薯条】:
材料:土豆,玉米淀粉,盐,十三香,植物油,番茄酱。
步骤:
1、准备两个大小适中的土豆,洗净备用。
2、锅中加水,开火。再把土豆切成稍微薄一点的片状,收入容器中,等待锅中水开后,上锅蒸20分钟。
3、蒸好的土豆从锅中取出,加上2g盐和1g十三香粉,搅拌成泥状,加入5勺玉米淀粉活成面团(淀粉可以根据土豆大小,自行决定加入的量)。
4、案板上摸适量食用油,将活好的土豆玉米淀粉团,擀成1cm的面片。
5、用模具压成喜欢的形状(如果没有模具也没有关系,直接切成条状。
6、做小熊和笑脸,用筷子扎出笑脸的眼睛。用勺子压嘴。
7、全部做完后,锅中倒入适量食用油,油至7成热,下去锅中,炸熟即可。
关于本次土豆泥怎么做和土豆泥弄造型怎么弄好看的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。