本文目录

1. 蒂芙尼蓝色怎么调
2. 曲奇裱花嘴的型号及用法
3. 独角兽蛋糕在家怎么制作
4. 斑斓面饼怎么做

蒂芙尼蓝色怎么调

蛋糕裱花蒂芙尼蓝色素的调法

把蓝色：黄色进行3:1混合，如果调出来偏嫩绿就多加蓝色，偏蓝就多加点黄色。

蛋糕裱花颜色调色规则

朱红色+黑色少量=啡色

天蓝色+黄色=草绿、嫩绿

天蓝色+黑色+紫=浅蓝紫

曲奇裱花嘴的型号及用法

1.

??圆形齿花嘴(常用的为6齿、8齿、10齿、16齿18齿)，如果只买一个，推荐8齿，挤曲奇也可以用，是使用率很高的裱花嘴。

2.

??圆孔花嘴，有大、中、小号之分，中号较常用，用途广泛，可制作线条、字体、圆球等，蛋糕装饰中常与齿形裱花嘴搭配使用。

3.

??圣安娜花嘴，特别喜欢和推荐的一个花嘴，常用于蛋糕卷中间或围边的装饰，做蛋糕裝饰分分钟提升颜值，

4.

??叶子嘴，复古蛋糕常用花嘴。

5.

??104花嘴，常用于复古花边以及蛋糕围边

6.

??剩余的小草花嘴、寿桃花嘴、菊花嘴、荷花嘴用于特殊场合比较多。

独角兽蛋糕在家怎么制作

独角兽奶油蛋糕的用料

鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油60克牛奶80克细砂糖65克柠檬汁5滴淡奶油500克细砂糖（奶油）45克水果适量食用色素红，蓝装饰糖珠少许

独角兽奶油蛋糕的做法步骤

牛奶和玉米油分别称重后倒入打蛋盆内。

手动打蛋器搅拌至乳化。

筛入低筋面粉。

拌成无干粉。

蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊内，蛋清磕入无油无水的打蛋盆内，放入冰箱冷冻备用。

混合好蛋黄糊。

蛋清加入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清内，打发至干性。

先取三分之一的蛋黄糊和蛋白混合，上下翻拌均匀。

再将二分之一的蛋清加入拌好的蛋糕糊内，同样手法拌匀。

拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋清内。

翻拌成细腻无明显气泡的蛋糕糊。

倒入7寸芭比模具内，轻震去气泡。

烤箱预热150度上下火最底层55分钟左右。（可以在25分钟后盖上锡纸）

出炉后的蛋糕轻震几下，倒扣放凉。

放凉后的芭比蛋糕借助脱模刀脱模。

将蛋糕平均分成三份，倒扣在蛋糕托上。

淡奶油加糖打发到6、7分，随意分成两份，一份加入蓝色色素调成淡蓝色淡奶油。

一份加入红色食用色素，调成淡粉色淡奶油。

打发好的淡奶油抹好夹层，再抹好整个蛋糕胚。

绿色的淡奶油装入已经装好小草裱花嘴的裱花袋内，在蛋糕胚上面挤好小草奶油，放上独角兽摆件。

放上所有的装饰物即可。

斑斓面饼怎么做

斑斓面饼做法:

1，盆中放入面粉

2，用开水和盆中1/2的面粉，并用筷子搅拌

3，然后再用凉水和另外1/2的面粉

4，将面粉充分搅拌没有干粉，面略软一点

5，揉光滑后，面团醒30分钟

6，面团在案板上再揉一揉，用擀面杖擀成长薄面片，刷上一层食用油，撒上少许面粉，再刷一层油，卷成长条

7，分成合适大小的小面团

8，擀成圆饼皮

9，电饼铛加热后刷少许油，放入面饼，烙成两面金黄色

10，松软的麦香大饼出铛了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的独角兽蛋糕在家怎么制作和蛋糕上裱花草怎么弄好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！