本文目录

1. 彩虹小厨吐司的做法
2. 彩虹小厨吐司面包的做法
3. 怎么用纸做彩虹吐司
4. 彩虹小厨全麦面包无糖无油配方

彩虹小厨吐司的做法

主要原料：高筋粉、鸡蛋、牛奶(奶粉)、砂糖、黄油、干酵母各适量

制作过程

1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2.放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。

3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水，摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。<以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，我用的是边摔边揉的方法>

4.放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）

5.取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。

6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。

7.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。

8.放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减）

9.趁热取出脱模，放凉即可。

彩虹小厨吐司面包的做法

用料

高筋面粉255克

牛奶195克

细砂糖30克

酵母粉4克

盐4克

黄油20克

全网最简单吐司面包的做法步骤

1、把除黄油外所有材料混合揉成面团

2、揉好后放入黄油继续手揉、如果太粘手可以借助刮板一起揉

3、面团揉好后盖上保鲜膜醒发20分钟

4、20分钟后面团就能拉出薄薄的手套膜了

5、把面团排气揉好后分成三份、放入450g的吐司模具里面、烤箱上下火30度继续醒发半小时、切记吐司模具一定要盖保鲜膜醒发.

6、面团醒发至八分满、盖上吐司模具盖子、放置烤箱中下层烤、上下火160度烤40分钟即可.

7、烤好后立马脱模，在晾网上散热

8、晾凉后切片即可

怎么用纸做彩虹吐司

准备一些你想用来制作彩虹吐司的纸（我用的是烘焙纸）。

将纸折叠成两半，然后将两半对折。

将对折后的纸再次对折，然后将两端折向中心点。

将两端的折痕拉开，然后将纸向内折叠。

将内折后的纸再次对折，然后将两端折向中心点。

将两端的折痕拉开，然后将纸向外折叠。

将外折后的纸再次对折，然后将两端折向中心点。

将两端的折痕拉开，然后将纸展开。

将纸的两端向内折叠，然后将中间的三角形向外翻转。

将三角形的顶部折向中心点，然后将三角形翻转过来。

在彩虹吐司上放上你喜欢的配料，比如芝士、火腿、生菜等等。

将彩虹吐司放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到表面金黄色即可。

这样，你就可以享受美味的彩虹吐司了！

彩虹小厨全麦面包无糖无油配方

将所有材料扔进面包机。如果没有就揉成团，不需要手套膜（也揉不出膜），分别进行一次发酵，二次发酵，做成自己喜欢的形状或者整形放进吐司盒，上下火180度左右25至30分钟（根据烤箱调整）就能得到一个美味可口、减脂不怕胖的全麦面包了哦

OK，关于怎么用纸做彩虹吐司和彩虹吐司面包怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。