槐花粉怎么做(槐花粉怎么做的又滑又脆)
6492023-12-01
style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享是怎么做的,以及小熊馒头耳朵怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
一蔬一面教你做小白兔,小燕子,小鲸鱼卡通馒头,这些小动物特别招小朋友的喜欢,家里有爱挑食,不好好吃饭的的宝宝,妈妈们可以根据教程给家里的宝宝制作好看好玩的果蔬卡通馒头。
成品效果的卡通馒头
用料
低筋面粉200克
糖20克
酵母2克
植物油或猪油5克
牛奶93-98克(具体根据所使用的面粉吸水性酌量添加)
制作过程
1、先把以上材料拌匀如图中的棉絮状,揉成光滑面团。
2、揉面(绝对好用的揉面方法)
3、继续再揉
4、揉至光滑状态
5、开始做小白兔,小燕子,小鲸鱼的造型,可以使用模具,具体模具大家可以通过网上进行选购,这里就不多说了。
6、整体造型出来后,然后再进行装饰,可以在小动物的身上上面做点小爱心,小花朵什么的,增加卡通馒头的趣味。
7、造型好后,然后开始发酵,发酵到1.5倍大,不要为时间,因为馒头发酵没人会给你时间,都是看状态,根据体积判断发酵的状态。(说明一下,我们是一发)
8、蒸制,家里锅都可以,用发酵的水直接蒸10-15分钟即可,时间到不要立马揭开锅盖,停3分钟再揭。(如果面揉的好,就不用隔一会再揭啦,可以直接揭开)
注意:
要想光滑必须把面揉好,这样蒸出来的馒头才不会坑坑洼洼。
窝窝头吃起来很清爽,自己在家做来早餐时吃或者当零嘴吃,很不错的选择,还顺道补充了粗粮的摄入。
1.准备面粉传统的窝窝头做法是纯的玉米面,如果觉得口感太粗,可以适量的加入精白面,比例为3:1,想要口感更滑糯的话还可以加入糯米粉,三者比例为1:1:1,或者2:1:1。
2.加入改善口感的食材传统的窝窝头加糖,我们老家这边是加捏碎的柿饼,冬季柿饼正好上市,用柿饼做出来的窝窝头香甜的不要不要的(木有图片啦可惜)。还可以使用蜂蜜替代白糖,或者加入葡萄干、蔓越莓干等替代白糖,减少糖的摄入量,想要奶香味道的还可以加牛奶。
3.和面加水进行和面的时候注意不要一次加太多,要分批加入,这样能更好的掌握面的软硬度,把面揉在一起至光滑不粘手即可。
4.揪剂子搓窝窝等量揪成剂子揉成窝窝头的形状,左手拖住面团,右手的大拇指伸入面团,做一个窝,顺时针旋转至窝的大小适宜。
5.静置定型全部揉完,放在案板上静置15分钟左右定型(案板上撒上面粉放置粘黏)。
6.蒸熟享用锅内盛水,铺上纱布,上锅蒸大约15分钟,出锅晾凉就可以美美的吃啦!
我做的甜柿子窝窝头??
金铲铲小熊花生酱100g,芝麻酱25g
取一个干净碗中加入花生酱,芝麻酱,加入温搅拌均匀至黏稠状,糊状,,取剩下的馒头放到菜板上切1/2半,用勺子摸一遍调好酱,将2个片馒头合一起,包裹一下鸡蛋液,放到烤箱烤烤熟即可
剪辑、剪辑用到的工具有很多款,比如Pr、FinalCutPro(苹果系统)、Edius、绘声绘影、爱剪辑等等,这些软件都是可以的,但是我给大家推荐一款功能强大,并且简单方便容易上手、只要按照胖张学院短视频实战课程里的操作,2-3天就可以掌握了。
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