本文目录

1. 哪种淡水鱼鱼刺少还好吃
2. 有什么好看的民国言情文推荐么

哪种淡水鱼鱼刺少还好吃

作为酷爱美食的营养师，今儿给大家介绍十种常见淡水鱼中鱼刺少、味道非常好的鱼。这些鱼无一不是肉质细嫩滑爽，鲜美异常。另外，我也跟大家聊聊这些鱼怎么吃更有营养、更好吃！

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼即桂鱼，属于中国菜中珍贵的淡水鱼种类，现在早已人工养殖。鳜鱼肉和黄花鱼类似都是蒜瓣肉，而且肉质鲜嫩无比，蛋白质含量高。鲜活的鳜鱼最好是清蒸桂鱼或者糟溜鱼片，一般冰鲜鳜鱼可红烧或干烧，安徽名菜臭鳜鱼是享誉一方的美食。

海水和淡水都有鲈鱼，鲈鱼相对于鳜鱼而言比较便宜亲民，与鳜鱼一样，鲜活鲈鱼做清蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼、汆鲈鱼丸、蒸鱼糕最佳，冰鲜鲈鱼可以红烧或干烧。

嘎鱼也叫黄腊丁，娇小可爱而肉质滑嫩，但一般是吃鲜活的。嘎鱼推荐做法有冷锅鱼、竹笋豆腐砂锅炖嘎鱼、泡椒蒜子烧黄腊丁。

江团又叫肥沱鱼，在四川、重庆、湖北很有名。这么多年，北京人把江团都做酸菜鱼和水煮鱼吃了，其肉质的确口感肥美。江团也可以开片，加剁椒和豆豉来蒸，脂肪摄入量更少。

黑鱼又叫柴鱼棒子或才鱼，是一种非常凶猛的淡水鱼，恨不得除了清道夫之外的鱼它都要叼一口。黑鱼肉质极为细嫩，而且鱼皮筋道，做黑鱼火锅、汆黑鱼肉丸、泡椒芹黄炒鱼丝都非常好吃。

鲟鱼算是淡水鱼的老祖宗，在没有人类的时候就已经活在地球上亿年。鲟鱼与鳇鱼以及海中的鲨鱼、鳐鱼都属于软骨鱼类，含有丰富的蛋白质，其鱼骨中含硫酸软骨素，其龙筋中含有丰富的精氨酸，而鱼皮的胶原蛋白极为丰富。鲟鱼的籽是名贵的黑鱼籽，富含卵磷脂、维生素A、锌硒和其他珍贵的不饱和脂肪酸。

银鱼分为大银鱼和小银鱼，又叫面条鱼，小银鱼像牙签一样细长透明而柔弱无骨，海水和淡水都有银鱼。淡水银鱼比较有名的是太湖银鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。银鱼可以与鸡蛋一起做银鱼鸡蛋饼、可以做银鱼鸡蛋羹、鸡蛋炒银鱼等等。

大马哈鱼属于江海廻流鱼类，在淡水中产籽。大马哈鱼在黑龙江、乌苏里江都有盛产，其肉质粉红细嫩，做红烧大马哈鱼或汆鱼丸较好。大马哈鱼的鱼籽颗粒较大，类似黄豆粒而橙红鲜艳，是日本料理和西餐中的珍贵食材，并且富含卵磷脂等营养素。

虹鳟鱼外表鲜艳夺目，肉质粉红细嫩，与三文鱼、大马哈鱼类似。虹鳟鱼肉质绵软滑嫩，比较有名的是碳烤虹鳟鱼，清蒸虹鳟鱼或金鳟鱼。

另外，淡水鱼和海水鱼共有的还有针鱼、舌鳎、河豚（艇鲅鱼）。鱼类的共同特征是高蛋白、低脂肪，尤其适合老人、孕产妇、幼儿、三高慢病患者。多吃水产品，少吃饱和脂肪酸含量高的畜肉，可以更好的保护心血管。

有什么好看的民国言情文推荐么

《衣香鬓影》—寐语者

【文案】

她是中国夜莺，倾城名伶，用歌声美貌邀宠于权贵。

他是五省督军，戎马半生，宦海沉浮心系家国豪性。

风情连城，衣香鬓影叹浮华，乱世惊梦，百年家国百年身。

云漪和念卿，夜晚和白昼，截然不同的名字背后，她拥有更多神秘的身份。白天，她是报馆里贫寒的小职员；夜晚，她是艳色倾城的“中国夜莺”；风月场上，她是军阀权贵的情妇；政客手里，她是满清遗老与日本人争相操纵的棋子。

烽火动荡，十里洋场，乱世迷雾里，她是一道光，挣脱黑暗束缚，奋不顾身投向那人身旁，以微薄之躯，映照他志在家国的豪情。

当尘嚣落定，携手万丈红尘，俯仰无愧天地。

岁月流逝，流传衣香鬓影，一段传奇。

唔~文案好长！

大概是我第一本介绍的民国文，也是我最早看的一本。之前在想最后一本书要推什么，想来想去决定回看高中初读的这本书，当时看后就久不能忘怀，再读依然。

这本书分上中下三部。分别是《回首已是百年身》、《千秋素光同》、《明月照人来》，讲一代名伶沈念卿和督军霍仲亨的传奇爱情故事。

其实说到完美的女主，在我心里一是苏措，二就必定是沈念卿。也很巧，这两本恰恰时我读小说时最先接触的两本。所以苏措一直是我高中时代的女神，而沈念卿，则随了那句“只可远观，不可亵玩”。

三部完全可以独立来看。第一部揭开名伶“云漪”的神秘面纱，写两人的初遇，彼时两人已经相爱。而第二部，写督军霍仲亨与夫人沈念卿面对时局动乱的中国，如何权衡家国与天下，战火纷飞不断，舍小我而救家国，最终两人携手归隐。第三部则是后传，当年的传奇与后代的探寻交替来写，也算是为这个故事画上句号。

除了男女主，男配薛晋铭也是让人不可忽视的存在。他痴情到让人心疼，他是无与伦比的绅士，自也风流。但只有念卿，让他宁舍去身家性命也护她周全。第二部结束时霍仲亨事故去世，而薛晋铭则陪着念卿亦友亦兄度过余生。

所以也可说这是一部女主戏，是沈念卿一人的舞台。但她生命中经历过的爱情、友情、亲情，陪伴在她身边的人，也均有独特的魅力，每一个配角，也都闪闪发光让人喜欢。

结局没办法说好还是不好。男主的离世难免让人遗憾，但读完全文依旧对结局感到欣慰。全文下来像是一场跌宕起伏的大戏，令人震撼。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。