本文目录

1. 夏天到了，吃了西瓜，你会利用西瓜皮做些什么美味
2. 西瓜头好吃还是瓜尾好吃
3. 西瓜已经做花了，要不要打头
4. 西瓜可以做成什么菜

夏天到了，吃了西瓜，你会利用西瓜皮做些什么美味

西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。腌西瓜皮的做法

1、处理西瓜皮。要现将里边削净，再将外皮青皮部分削去，只留皮肉部分，每块以随意的形状，但不可太大。

2、切片。将西瓜皮肉切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜。

3、盐卤。这是做西瓜皮小菜的关键，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐巴，比例大体为1:25.拌匀。卤两个小时即可。

4、挤水。将盐巴卤出的水脱去，有机器脱干最好。如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出。

5、装瓶。将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中备用。

西瓜头好吃还是瓜尾好吃

肯定是西瓜尾好吃。一般而言如果西瓜的含水量多，会影响甜度变低，而正常西瓜尾部的水分比西瓜头部少，所以西瓜尾要比西瓜头甜，也就是说西瓜尾比西瓜头好吃。

西瓜已经做花了，要不要打头

题主你好，我是蔬菜病虫害防治，非常高兴回答你的问题！

西瓜已经做花了，要不要打头，看你的提问，做花二字，我就理解为坐瓜了，西瓜坐瓜后是不允许打头，就是它的茎蔓坐果后，还是旺长的情况下也是不能打头的，可以采取相应的办法让它茎蔓控长，也坚决不能打头。

下面我说说，我的老家刚开始种西瓜那会，有些爱琢磨人就采取西瓜坐瓜后打头的方法，结果做了好几次实验都没有成功。

我的家乡是西瓜之乡，我在这里聊聊我们这里的瓜农在以前管理西瓜时，有些爱琢磨的种植户，在西瓜坐瓜后就采用了打头的方式来做实验。那是他是这么理解的，像西红柿，黄瓜等蔬菜坐主果实后打头，它们的果实长的又大又好。所以这些爱琢磨的瓜农就在西瓜坐瓜后也就采取打头的方式，可是打头的西瓜没有他想象的那样长的大，反而是长的比没有打头的西瓜小很多。当时他们也搞不明是怎么回事，到了第二年他们又选上几个再次做实验，因第一次实验是第二朵花留在瓜，它们就琢磨是不是留第二瓜，瓜蔓短的原因。因西瓜的膨大是需要茎蔓上的叶片吸收的养分积累起来输送给果实的，所以必须保持12-15个叶最好，这次实验就在第三个花朵，开花后留瓜，打头。你也许问这次的西瓜长大了吧，这次的实验西瓜还是没有长大，还是和第一次实验一样的，这些爱琢磨的人到现在也没有搞明白打头的西瓜，果实咋长不大呢。从此我们这里不论是种什么品种的西瓜，再也没有坐瓜后打头的了，因他们这个小动作，就会导致西瓜的产量明显的下降好多。

我在这里说说西瓜什么时间需要打头的，西瓜根据品种来判断在幼苗时是不是要打头。西瓜大家都知道，因我们在吃西瓜时就知道西瓜分为两种，一种是大型瓜，另一种是小型的，大型西瓜是不需要打头的，它是主蔓结瓜，一般留三条蔓，一主二辅，主蔓结瓜，辅蔓为西瓜膨大供养分用。也有的瓜农习惯留两条蔓，一主一辅。而小型西瓜在幼苗是要打头的，幼苗长出2-3片真叶时采取打头，让侧芽萌发留结瓜蔓，这样做是为了节省瓜苗，减少投资，因它的果实小，一棵是可以结两个瓜的。而大型西瓜是一棵只能结一个瓜，你可能会问它不能接两个瓜吗，能结两个的，但是结两个瓜就长不大，产量是有了，但是采购商是不认可的，就会闲西瓜长的小，价格也就不美丽，只能当次品卖掉，收入也就不好，所以大型品种一棵只能留一个瓜。

不管是大型品种，还是小型品种都在第二个或者第三个花朵留瓜，开花授粉坐果，因12个叶到15个叶最好，第一个瓜在第8个叶，头瓜不如二，三瓜好。

在管理中，往往西瓜坐主后，西瓜棵会还是有些旺长的情况下，可采取用控水，拉大昼夜的温差来管理。让西瓜的自然膨大来把生长点赘主，这样西瓜长的大，口感也好吃。要是还会旺长那就可以在生长点用手捏一下的方法来抑制它徒长，或者是用些控生长的药剂喷头顶，但是喷的不要太重，适量为宜，最终还是的靠西瓜的膨大来把生长点赘主为好。

各位朋友，欢迎大家留言交流。谢谢大家的关注，阅读和点赞奥。

西瓜可以做成什么菜

谢谢邀请回答问题。

西瓜不仅能解渴消署，也能做菜吃。我不是美食家，但也吃到过用西瓜做的菜。

1、西瓜瓤切块直接食用。可以将西瓜瓤挖出来，装盘后放上糖是下酒的好菜。为了增加餐桌氛围，还有的将西瓜皮刻成各种图案，然后将瓤切成块加上熟花生放在里面，客人用匙食之。

2、西瓜酱，西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、窖藏西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。

3、超西瓜皮。西瓜皮的作用不止可以美容还可以用干辣椒爆炒一下，味道炒黄瓜还好吃点，有西瓜的清香，更加的脆薄。

4、凉拌西瓜皮，西瓜皮除了可以爆炒还可以凉拌，跟黄瓜的做法差不多，估计还可以常洗一下，西瓜皮蛋汤，不知道是不是也和黄瓜皮蛋汤一样的好吃。

5、西瓜泡面，半个西瓜吃完了之后剩下西瓜皮当然也可以留一些西瓜果肉在里面，泡面都有了酸甜的口感。

6、西瓜皮卤肉：原料有西瓜皮、五花肉、八角、酱油。先将五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用。然后将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30～40分钟即成。清凉不油腻，西瓜入味，卤肉松软。

以上仅是我吃过的一些西瓜菜，你还有哪些用西瓜做的拿手好菜，也请一起端出来吧。谢谢关注！

关于你会利用西瓜皮做些什么美味的内容到此结束，希望对大家有所帮助。