本文目录

1. 一品培根怎么做
2. 培根怎么做好吃简单又好看
3. 培根是什么做的培根怎么做比较好吃
4. 培根片怎么做好吃

一品培根怎么做

把柠檬切成片装盘装饰再把水烧开,把虾仁用余热泡熟在放入凉水里:现在就可以做丘比果酱,把丘比公司的芒果果酱放入平底锅加热在放入适量葡萄酒加热即可，现在开始把胡萝卜去皮用开水煮熟：煮熟后泡在凉水里，用挖圆器挖出3个圆球的胡萝卜，挖圆后放入盘中准备装饰现在开始煎培根，培根煎好后放入吸油纸把花生油吸出，然后摆盘即可

培根怎么做好吃简单又好看

用料

腿肉500g，玉米淀粉80克，水80克，鸡蛋1个，黑胡椒粉2克，盐2克，糖2g，鸡精1小勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒适量，色拉油少许

做法步骤

1、准备一斤1肥9瘦的腿肉，去皮。

2、肥瘦分离，瘦肉切块。

3、瘦肉用绞肉机打成肉糜

4、肥肉切成细条

5、把肥肉和瘦肉混合在一起

6、手抓至充分混合在一起

7、淀粉+水+鸡蛋，混合均匀，成为淀粉糊

8、肉里加入黑胡椒粉+盐+糖+鸡精+生抽+蚝油+料酒，搅拌均匀

9、倒入准备好的淀粉糊

10、朝着同一个方向搅拌大均10分钟，千万别偷懒

11、搅打到上筋，能挂得住。这一步很重要，直接影响到成品在切片的时候会不会碎掉。

12、一个长方形容器，底部和四壁都刷上油。这部也很重重。

13、搅打好的肉糜一层一层装入容器。尽量避免里面有空气。表面抹平。

14、盖上锡纸或保鲜膜，大火转小火，上锅蒸40-50分钟。

15、蒸好后出锅，从容器中取出。

16、准备烟熏（如果嫌麻烦，可以省略）：把锡纸平铺在锅底，均匀的撒上一层白糖，再撒上茶叶。

17、现在准备开始烟熏

18、开大火，看到锅内开始冒白烟，转小火熏2分钟。不要着急开盖。等没烟了，冷却，再打开。

20、取出，准备切片。已经满屋飘香了。

21、切薄片

23、大功告成了。放入冰箱，随时取用。

培根是什么做的培根怎么做比较好吃

啊啊啊！培根可不能吃啊！人家佛朗西斯-培根是英国16世纪著名的哲学家，文学家和实验科学的创始人，你怎么能吃大活人呢？（好吧，他现在已经是死人了）

开个小玩笑，我们这位大科学家佛朗西斯-培根的名字就是FrancisBacon，而培根的英文写法也是Bacon。

培根是猪肉做的！猪肉做的！猪肉做的！说三遍加深记忆。培根是bacon的音译，又叫烟肉，简单说就是烟熏猪肋条或者烟熏背脊肉。是和火腿，香肠一起并称“西方人离不开的大肥肉”的三天王之一，其地位基本等同于中国人餐桌上的红烧肉或者糖醋排骨。引用田老师红烧肉的一句经典广告词“不食红烧肉者有，不识红烧肉者无”，在欧美国家，“不识Bacon（哲学家）者有，不识Bacon（烟熏肉）者无”啊。

就像中国人能把五花肉做出花来一样，培根也是欧美人餐桌上必不可少的重要食材，做法同样是非常多样的，今天给你推荐几种培根简单易学的做法，让你在家就可以享受到培根的魅力。

【煎脆培根】

培根多被作为早餐食用，一份煎的脆脆的培根，外加一份简单，一杯牛奶，就是很多美国人早餐的固定搭配。我也喜欢吃煎的脆脆的培根，那种焦脆的口感在嘴里格外有嚼劲。

准备：

培根，鸡蛋

制作：

1.平底锅烧热，下培根小火煎；

2.等到一面变得酥脆，翻面。两面都煎至酥脆即可；

3.煎制培根会出油，用锅内的底油再煎个鸡蛋。荷包蛋或者黄金蛋都可以。

4.最后倒一杯牛奶或者热咖啡，营养均衡，完美。

【培根三明治】

这也是一道培根非常经典的吃法，而且制作起来非常快手。

准备：

培根，吐司面包，芝士片，蔬菜，鸡蛋。

制作：

1.平底锅烧热，先煎培根。培根的软硬程度可以根据个人口感而定；

2.用煎培根煸出的底油煎个荷包蛋；

3.把两片吐司面包在锅上加热，烤到酥脆的程度，翻面；

4.在吐司面包的上面依次铺上培根，芝士片，荷包蛋，蔬菜，还可以淋一些沙拉酱或者番茄酱。一份营养的培根三明治就做好了。

【培根卷】

培根卷是在BBQ时非常受欢迎的一种做法。用培根包裹住诸如金针菇、黄瓜段、芦笋，、甚至香肠等食材，或煎或烤至熟透即可。

准备：

培根，香肠，烤肉酱。

制作：

1.香肠切成和培根一样宽的段状；

2.用培根包裹住香肠，可以用牙签来固定；

3.平底锅烧热，把培根卷煎至四面都焦焦脆脆即可；

4.食用前淋上烤肉酱，肉食动物不可抗拒的美食，get！

【培根碎】

培根除了做菜，也常在很多西式汤品里做配菜和装点。今天做一份奶油蘑菇汤，就是用培根做点缀。

准备：

培根，洋葱，口蘑，淡奶油，黑胡椒，盐，料理机。

制作：

1.把培根切成丝，小火煸炒至熟透；

2.洋葱切成丝，口蘑洗净切薄片；

3.用煸炒培根剩的底油炒香洋葱，然后加入口蘑片一起炒熟；

4.锅内加少许水烧开；

5.把煮熟的蔬菜连汤汁一起加入料理机，再加一半炒熟的培根丝，充分打碎；

6.把蔬菜泥倒入锅中，煮沸；

7.加入淡奶油、黑胡椒和盐调味，再煮几分钟即可；

8.装盘时上面再撒余下的培根碎和黑胡椒装点，就可以美美的上桌了。

培根片怎么做好吃

需要准备的材料：培根肉片适量，青椒适量，食盐少量，生抽少量，生姜少量，大蒜少量。

1、准备培根，将每个大片培根切成方块额。

2、准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择。

3、准备几个大青椒。

4、将青椒切成丝条。

5、将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎。

6、将培根肉片两面煎成金黄色。

7、培根肉片弄出油锅。

8、放入大蒜跟生姜丝。

9、将青椒丝放入油锅中热炒。

10、不能炒过了，不然青椒颜色不好看，味道也不好。

11、放入适量食盐（培根已经加了盐了，不能培根里面再加盐了）。

12、加入培根肉片。

13、混炒培根肉片跟青椒。

14、加入生抽着色。

15、热锅中翻炒2分钟即可。

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