沙氏培养基：构建高质量培养基的指南 作为实验室中不可或缺的培养基，质量良好的沙氏培养基能够为微生物培养提供必要的营养物质，促进微生物的生长和繁殖。然而，如何选择合适的沙氏培养基，以及如何配制和保存沙氏培养基，可能会让很多人感到困惑。本文将为您提供沙氏培养基的构建指南，帮助您获得高质量的微生物培养基。 一、沙氏培养基的成分 沙氏培养基是一种富含营养物质、易于配制的培养基，通常由以下主要成分组成： 1. 粉状碳酸钙：作为培养基的骨架，能够提供微生物所需的钙离子。 2. 粉状硫酸镁：能够为微生物提供必需的镁离子。 3. 粉状氯化钠：为微生物提供所需的无机盐。 4. 葡萄糖：提供微生物所需的能量。 5. 酵母提取物：提供微生物所需的维生素和氨基酸。 6. 酚红指示剂：用于鉴别大肠杆菌。 二、沙氏培养基的配制和保存 1. 配制沙氏培养基 按照沙氏培养基的配方，将氯化钠、碳酸钙、硫酸镁和酵母提取物等成分分别称取一定比例，加入一定量的水中，用玻璃棒搅拌至完全溶解。然后将溶液倒入培养皿中，用无菌棉塞或塞子密封，轻轻摇晃使其混合均匀。 2. 保存沙氏培养基 在室温下，可以保存数天。然而，为了保证培养基的品质，建议在配制后立即使用，并在24小时内用完。如果需要长时间保存，可以将沙氏培养基放入4℃的冰箱中保存，但请注意不要超过7天。 三、如何使用沙氏培养基 1. 制备沙氏培养基 按照沙氏培养基的配方，准备好所有成分后，进行预处理。将pH值调整至中性，用无菌棉塞或塞子密封，轻轻摇晃使其混合均匀。 2. 接种微生物 将待接种的微生物加入培养皿中，用无菌棉塞或塞子密封，轻轻摇晃使其混合均匀。 3. 培养微生物 将制备好的沙氏培养基放入30℃的恒温箱中，以30-40分钟/次的速度培养。观察微生物的生长情况，并在培养结束后取出微生物，接种到新的沙氏培养基中。 4. 鉴别微生物 在培养微生物的过程中，可以使用酚红指示剂进行鉴别。当pH值升高时，指示剂会从粉红色变为橙红色，可以通过观察指示剂颜色的变化来判断微生物的生长情况。 四、总结 沙氏培养基是一种适合微生物培养的优质培养基，通过正确的配制和保存方法，可以为微生物提供充足的营养，促进微生物的生长和繁殖。在实际应用中，可以根据需要进行适当调整，以获得最佳效果。 （1）pH值：中性至微碱性，为微生物提供适宜的生长环境。 （2）成分：粉状碳酸钙、粉状硫酸镁、粉状氯化钠、葡萄糖、酵母提取物和酚红指示剂。 （3）配制：将氯化钠、碳酸钙、硫酸镁和酵母提取物等成分分别称取一定比例，加入一定量的水中，用玻璃棒搅拌至完全溶解，倒入培养皿中，用无菌棉塞或塞子密封，轻轻摇晃使其混合均匀。 （4）保存：在室温下，可保存数天；在4℃的冰箱中可保存7天。 （5）使用：制备后请立即使用，24小时内用完；长期保存可放入4℃的冰箱中，但不超过7天。 （6）鉴别：在培养过程中，可以使用酚红指示剂进行鉴别。当pH值升高时，指示剂会从粉红色变为橙红色。