大家好，今天来为大家解答酿果酒的做法这个问题的一些问题点，包括关于果酒的6条冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 红酒选购知识
2. 酿果酒的做法
3. 包谷酒可以泡果酒吗
4. 调酒专业术语

红酒选购知识

看正面酒标

正面酒标上都会表明这款酒的原产地以及年份，同时还有生产这款酒的酒庄。前面的信息表明的越详细说明这款酒越高级。

看背面酒标

接下来看背面，先看保质期。一瓶尚未开封的红酒，保质期都在10年到15年之间。看酒精度，由于红酒是葡萄经过工艺发酵之后形成的果酒，因此，它酒精度一般都在10度到15度之间。如果超过15度，那就说明勾兑了酒精的红酒，不建议购买。

然后看看葡萄的采摘年份。经常喝红酒的小伙伴们都知道，对年份的葡萄产量以及品质，就能直接影响这款酒的口感与品质。就像卖的很贵82年的拉菲，82年的葡萄品质很好，加上酒庄的独门工艺，这样生产的红酒就更加优质。

接下来看葡萄品种，有些没有表明具体品种，只是写了葡萄汁和二氧化硫，说明这款酒是混合的葡萄酿造而成的，果香味浓郁，但口感就会比较单一。如果表明是什么品种的葡萄，或者2到3种的葡萄，这样的红酒就是高品质红酒。

看红酒的原产地，由于我们国家对一些国家红酒有免税政策，因此有些进口红酒价格就会降低。比如智利就是享受免税政策之一的国家，因此，智利的红酒在百元以内就能买到。

看红酒色泽

把红酒倒出来，通过自然光线观察红酒颜色，色泽是否均匀以及是否有杂质。接下来，还有一个辨别是否是好酒的方法：找一块质量好，密度紧密的纸巾，把小苏打放到纸上，把少量红酒滴到小苏打巾上面，如果显示绿色就证明是真的，如果不变色就是假的。

酿果酒的做法

1、准备用料：杏1千克、糖200克、白酒1.8升。

2、选黄熟者，再选两个未熟的青杏。熟过头的和带伤的会影响酒的风味。

3、将杏洗净控干，用布逐个拭去水分。

4、将整个杏放入容器内，加酒、糖密闭保存。

5、三个月后即可熟化，六个月后风味会更佳。

包谷酒可以泡果酒吗

可以泡果酒。因为包谷酒属于一种简单的发酵酒，容易受到果实的影响，可以在包谷酒中添加水果来进行泡制果酒。果实的味道和营养也可以加强包谷酒的口感和品质。另外，需要注意的是不同类型的水果需要不同的浸泡时间和比例，以及最终的调味方法，这些都需要熟悉一定的知识才能制作出美味的果酒。

调酒专业术语

1有很多，如调制、调和、调香、调味、调节等。2调制是指不同酒类之间的配制混合，调和是指同类酒不同品牌的混合，调香是指添加不同香料来改善酒的香味，调味是指添加不同的材料来增加酒的口感和味道，调节则是指根据顾客的口味喜好，调整酒的配方和制作方法。3在调酒过程中，熟记这些专业术语是非常重要的，要想成为一名优秀的调酒师，除了掌握基本的酒类知识外，还需要熟练掌握各种调酒方法和技巧。

文章分享结束，酿果酒的做法和关于果酒的6条冷知识的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！