大家好，关于猪油的10种吃法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪油不建议吃吗怎么吃的的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 高血压可以吃猪油吗
2. 猪油的10种吃法
3. 我不知道为什么吃不得猪油
4. 猪油熬焦了可以吃吗

高血压可以吃猪油吗

这个问题问得好，估计这也是很多高血压患者都想问的问题。其实，这个问题张大夫之前也给大家介绍过，今天就再给大家说一说，希望能够帮到关注这个问题的朋友们。

首先说，高血压患者如果血压控制好，就跟普通健康人没有什么两样，什么都是可以吃的。无论是盐、油、糖等各种食物，其实都是我们每天躲不开的，吃绝对是没问题，就更别说猪油了。其实，猪油也是咱们中国人几千年以来的主要食用油，以前粮食都不够吃，哪有那么多粮食来榨油的，所以人们就主要吃猪油。但是，这些年人们的日子好了，吃猪油的越来越少。同时很多健康理念也建议大家吃植物油，用植物油代替猪油，所以人们的主要食用油变成了植物油。应该说，这是时代的进步。但是，这样就说明猪油绝对不健康吗？高血压患者是不是就绝对不能吃猪油呢？我个人不这样认为。

其实，从我个人的角度说，我不建议大家的认识过于偏激。比如说一有观点说植物油好，就立刻倒向植物油，动物油一点不吃；一有观点说猪油好，就立刻倒向猪油，又开始杜绝吃植物油。我个人认为，这两种极端做法都不对。

而高血压患者，只要血压控制达标，什么食物都能吃。但是具体吃多少，就需要注意。一般说来，高血压患者需要控制血脂，尤其是低密度脂蛋白，而猪油作为饱和脂肪酸含量更高的油脂，吃多了的确可能升高胆固醇，尤其是低密度脂蛋白。但是，这不代表绝对不能吃，只要是适量，比如说膳食指南建议每人每天食用油总量不超过20-30克。烹饪方式上也要注意，注意尽量不过度加热食用油。这些建议都挺好，大家都要尽量采纳。同时，也可以适度使用橄榄油等不饱和脂肪酸含量多的植物油，这样做就可能让我们的血脂更健康。高血压患者也要遵循这个规律。但是，要是说能不能吃猪油，我还是觉得高血压患者能吃猪油，只要注意适量就可以了。

这就是我的观点，希望能够帮到广大的高血压患者，希望高血压患者看了这篇文章，都能知道怎么吃油。

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猪油的10种吃法

一、猪油怎么吃

1.粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软锅中放水烧开，下米线烫一分钟

2.米线一变软立即捞出备用

3.锅烧热放肥肉煸出油份

4.下姜蒜葱末煸香

5.加入米线和一勺剁椒

6.点入少许老抽上色，加入盐

7.起锅前加入葱花和红辣椒即可

二、生产制作

1.猪板油用清水洗净后，切成条或块，两三厘米为宜。

2.放入炒锅中(不建议用平底锅)，加入小半碗水，大火烧开锅，然后转小火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。

3.待猪板油熬缩成微黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火，不可熬过火。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。

4.捞出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做饼都极好。

5.待油自然冷却后倒入容器中密封保存。

我不知道为什么吃不得猪油

猪油发霉不能吃。继续放置，霉菌菌落会越长越多，霉味也会越来越浓。霉变的原因主要在于食物受到了霉菌的污染，且储存环境比较潮湿。霉菌可能产生毒素，比如熟悉的黄曲霉毒素。因此，食物发霉后一定要坚决丢弃。吃猪油注意事项：

1、猪油炒蔬菜来平衡营养因为猪油含有较高的脂肪和热量，适合低脂肪和低热量的人，因此用猪油来炒蔬菜是首选。猪油含有高胆固醇，适合与含有植物甾醇的蔬菜一起使用。它可以减少胆固醇的吸收，蔬菜清淡无味，用猪油可以煮出更香的素菜。

2、三高的人要慎用猪油炒菜从营养餐饮的角度来看，它不适合用猪油烹饪。否则，不仅会造成饱和脂肪酸的积累，还会增加胆固醇的摄入量，虽然胆固醇现已取消摄入量的上限，但高脂血症、糖尿病、高血压、痛风必须严格控制。

猪油熬焦了可以吃吗

猪油熬糊了不建议继续食用。猪油轻微熬糊时可能不会产生较多有害物质，对人体影响较小，但可能会影响口感。

如果是熬糊较严重，已经部分呈黑炭烧焦状，此时已经产生有害物质

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