大家好，关于腌制腊肉在冰柜里冻不住是怎么回事很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腊肉为什么不建议放冰柜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 腊肉在冰箱冷藏室放了半年了，还能吃吗
2. 农村用冰箱还是冰柜好
3. 腌制腊肉在冰柜里冻不住是怎么回事
4. 怎样存放腊肉才不会变质

腊肉在冰箱冷藏室放了半年了，还能吃吗

科学说法到底能不能吃我不知道，不过就我个人来说，只要没坏，我还是会吃的。

去年过年时亲戚送了我一条大腊肉，农村养的猪，膘肥肉厚的，连着好大一扇骨头，因为吃起来太麻烦，要拿去市场烧皮，洗干净了，再剁。所以扔冰箱冷冻着一直没吃。前几天，终于，终于拎去市场弄干净了。

不得不说，虽然肥肉多，但是土猪肉熏出来的腊肉真的炒鸡好吃啊啊啊！！！

我把肥肉熬出油，存好。吃面时放一小勺，爱吗不要太好吃哦??有时候炝炒白菜放一勺，特香！

腊肉本来就是为了方便保存，所以抹了很多盐，加上即便只是冷藏，温度应该不至于让它变质。保险起见，你观察观察呗，臭了，发绿了就不要。没异常就没事。

从医学角度来说，腊味因为亚硝酸盐含量高，一直被认为是癌症的诱发因素。但是，并不是说吃了腊肉就会得癌症，而是长期食用，积累而得。但即便这样也不是绝对的。

A可能导致B，但B不一定全是A所致。

除非是有毒，否则吃几餐腊肉不会得病。

不过话说回来，你如果心有疑虑，还是不吃了吧。有时候人心里的忧虑反而会带来许多不必要的困扰，不然老是心有戚戚，不值得。

再说今年的腊肉都能吃了，去年的，舍了也就舍了。

农村用冰箱还是冰柜好

凡事都要从实际出发，至于农村用冰箱好还是冰柜好，也要从家庭使用实际去论。

冰柜容量比冰箱大，但只能冷冻。冰箱既能冷冻也有衡温层，用起来比较方便。

在用途上，开小卖部用冰柜比较实用。用于家庭生活冰箱比较实用，因为它不仅有较长时保鲜的冷冻层，还有能较短时间保鲜的衡温层，有些剩菜剩饭冷冻是不合适的，只能放在衡温层作短时间保鲜以防变质。

是买冰箱还是冰柜？那样最适合你家庭你就买啥。

腌制腊肉在冰柜里冻不住是怎么回事

您好，腌制腊肉在冰柜里冻不住有可能是因为腊肉没有彻底风干变硬就取下来放进冰柜里。如果是这样，建议尽早吃完，以免变质。

正确的腊肉保存方法如下：

1、腌制好的腊肉，我们是需要放到外面去晾晒的，直至腊肉彻底变硬、风干为止。不要还没等彻底风干，就已经准备来保存了，这样存放时间不会太长的。

2、要等彻底晾晒好以后，才可以拿进来准备保存，很多人喜欢在保存之前，放在水里洗一下，其实没有必要。如果非要清洗的话，洗完之后还要放到外面去，将表面的水分彻底晾干，然后再来准备保存。

3、把腊肉切块，尽量保证一块的大小，就是吃一顿的量。这样切好之后用保鲜膜一块一块包裹起来。要保证保鲜膜包裹得严实一点，不要有什么缝隙，让空气进入，这样全部包起来以后，最后放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻。

希望对您有帮助。

怎样存放腊肉才不会变质

生活中怎样保存腊肉才不容易变质发霉呢?1.泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

2.蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

3.晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

4.密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

腊肉轻微的发霉用白酒洗净就好，若是有异味或者严重发霉那就不要吃了。平时也要注意储存哦。

关于腌制腊肉在冰柜里冻不住是怎么回事，腊肉为什么不建议放冰柜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。