本文目录

1. 什么锅最好最健康
2. 燃气灶上应，用什么锅最好
3. 燃气双灶用什么锅比较方便
4. 用煤气炒菜的锅怎么挑选

什么锅最好最健康

不粘锅。

不粘锅的优点是锅底受热均匀,炒菜用油少,油烟少,炒菜也不会糊锅。

缺点是价格较贵,时间长了锅里的不沾涂层容易脱落。有的人担心不粘锅上面的涂层在高温下会释放有害物质。

其实炒菜等正常烹饪方式的温度并不会让不粘涂层释放有害物质。即使涂层脱落,人体也不会吸收消化这种高分子聚合物的涂层。从健康角度讲,不粘锅炒菜用油少,油烟少,是健康烹饪方式的最优选择。

燃气灶上应，用什么锅最好

用铁锅、不粘锅。铁锅：目前最安全的锅。世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

燃气双灶用什么锅比较方便

用铁锅、不粘锅。

如铁锅，目前最安全的锅。

世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。

用煤气炒菜的锅怎么挑选

用铁锅、不粘锅。

铁锅：目前最安全的锅。世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。

提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

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