本文目录

1. 玉米面比白面的营养价值高吗
2. 一日三餐少吃甚至不吃荤素，只吃主食，对身体有什么影响
3. 早餐怎么搭配比较营养
4. 主食怎么吃才不胖

玉米面比白面的营养价值高吗

谢谢邀请。随着时代的发展，现代人对于健康的关注度越来越高，因为患肥胖、高血压、高血脂、痛风等疾病的人群也越来越多。关注慢性疾病，饮食和其之间有着比较密切的关系，或是脂肪物质，或是嘌呤物质，它们的摄入量和某些疾病间存在着直接的联系。提到食物种类，主食的摄入其实也很有讲究，主食摄入不科学（健康），容易增加便秘、肥胖等问题的发生风险，正因为如此，生活中更建议大家要增加粗杂粮的摄入量，这其中就包含您各位熟悉的玉米（类食品），玉米是一种靠谱的粗粮食品，玉米面同样如此，如果说问现代人更应该吃哪种主食，那玉米面食物一定会优先建议您吃？当然，和普通白面相比，它的确有所亮点，今儿个就和您聊一探究竟。

和普通白面相比，玉米面当中所含的营养物质更加丰富，而且有益于现代人健康的物质也不少。

和精白面粉相比，玉米是一种粗粮食物，它其中含有更丰富的纤维素类物质，经常食用可以很好的促进肠道代谢，增加排便的顺利程度，预防便秘等问题的发生。

相比之下，玉米当中所含的B族维生素也要比精细面粉中更多一些，正因为如此，常吃玉米面对于皮肤健康也有一定的促进作用，还能预防口腔溃疡、口角炎等问题的发生。

或是原花青素，或是玉米黄素，再或是胡萝卜素，这些植物色素在各色玉米当中含量丰富；适当补充色素类物质可以增强身体的抗氧化能力，抛开剂量来看可以增强您对病毒等有害物质的抵御能力；另外对于视力也有积极的促进意义。

和精细白面相比，玉米中含有独特的玉米胚芽，玉米胚芽的营养相对更丰富，其中蛋白质含量可以达到15%左右，其中还含有45%左右的脂肪物质（其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸）。

玉米面是一种不错的粗粮食品，建议大家可以经常与精细零食搭配食用；但是玉米面当中含有较多的纤维素类物质，大家不可肆意大量食用。对于身体无恙的人来说，每天食用的粗杂粮（玉米面）占主食一半即可；如果肠胃存在一些问题或者中老年人而言，建议可以更少吃一些。

如果单纯食用玉米类主食，建议可以加点碱，这行可以将其中所含的色氨酸变成吸收率更高的游离性色氨酸，促进吸收。

如果您各位单吃玉米面，未免会感觉有些“拉嗓子”，所以建议您在烹调玉米面的时候可以加入些红枣、葡萄干等食物，美化其口感，让大家吃的更加舒服。

无论是白面还是玉米面，其实都是有营养的，只是针对于现代人的身体健康程度（慢病高发）来看，更适合吃些粗杂粮，而玉米面恰恰是粗粮食品中比较有代表性的食物。

玉米（面），颜色诱人，味道香甜，希望给您的生活增添滋味。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

一日三餐少吃甚至不吃荤素，只吃主食，对身体有什么影响

每天不吃荤素，只吃主食，对身体有什么影响？这个问题一看，问问题的朋友一定不懂营养。每日饮食给我们身体提供六大营养素。

1、蛋白质：构成组织修复组织，内分泌免疫物质的构成成分。蛋白质主要来自肉蛋奶豆食物。所谓荤食物。提供能量约10%

2、碳水化合物：主要提供能量。小麦大米五谷杂粮薯类淀粉类。能量占60-70%

3、脂肪：提供能量。提供能量20%

4、维生素：辅助代谢，消化吸收。解毒。

5、矿物质：钙，骨骼牙齿。铁，血红蛋白。锌，免疫力学习力生殖力。镁，肌肉收缩节律，骨骼心脏的保护神。还有锰，铬，硒等等。

6、水，占人体的60-70%。影响代谢很多意义。

如果你只吃主食，只摄入了能量，身体其他的功能就会受影响，久而久之，代谢性疾病就会找上门来，肥胖，糖尿病，高血脂，甚至癌症。所以，如何吃有学问。建议买回来那两本书读一下。

早餐怎么搭配比较营养

你好，我是你们的罗小厨。

①：牛奶+鸡蛋/面包+苹果??

②：面条??+鸡蛋+苹果??

③：杂粮粥+包子/鸡蛋+苹果??

④：早餐饼+豆浆+苹果??

主食怎么吃才不胖

感谢邀请。

减肥和主食的吃法有一定联系，但并不是吃好了主食咱们就一定能减肥，三餐需要控制总热量的摄入，最终让能量摄入负平衡，也就是满足“摄入热量＜消耗热量”，所以，不用过度纠结主食的选择，主食只要吃得适量，其实选择什么主食都是可以的。不过主食选对了、吃对了，对减肥也有一定辅助作用，我们来看看主食到底怎么吃合理。

主食的主要作用是为身体提供葡萄糖能量，如果主食摄入过多的话，糖分的摄入也会过量，糖分如果过多摄入可能会增加糖原的储存，糖原是在我们缺乏能量的时候再次转化为葡萄糖提供能量，不过在我们血液中葡萄糖持续充足的状态下，糖原也就无法被利用起来，时间长了，它们会进入肝脏被转化为脂肪，最终也会造成肥胖，所以首先需要控制主食的摄入量。膳食指南推荐每日的主食摄入量250~400g（生重），包含50~100g薯类食物，包含50~150g粗粮、杂粮，如果量化一些来描述，大概是两把米（可以加入糙米、粗粮米）+一个拳头大小的薯类食物，两把米煮出的量能盛满一小碗米饭，所以很多吃一碗添好几碗的朋友咱们还是稳一下，不要吃太多主食。

量确定了，接下来咱们最好是用“粗细结合”的方式来吃饭，就如膳食指南提到的，除了谷物类，还有粗杂粮、薯类的混合，不过其实很少有家庭做到。我们平时吃的主食大部分都只有“细粮”成分，也就是白米饭、白面条、白馒头，精白小麦粉、水稻出场前加工程序复杂，为了除掉杂质，同时也去掉了很多天然麦麸成分，膳食纤维损失惨重，食物消化速度提升，餐后血糖升高较快，胃排空速度较快，饱腹感差，很容易就饿了。粗细结合则是在细粮中添加粗粮、杂粮，增加膳食纤维摄入量，有助于延缓食物消化速度，提高饱腹感，避免更多额外热量的摄入，餐后血糖也能更稳定，减少糖原合成，脂肪的合成几率也会降低。

OK，关于营养专家建议主食一定怎么吃和一日三餐少吃甚至不吃荤素，只吃主食，对身体有什么影响的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。