学做面包视频教程全集(如何做面包最简单的方法)
8142023-09-07
10款简单的花式面包造型(面包简单花样造型)
style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于10款简单的花式面包造型，面包造型怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
面包怎么切好看又平整
为了让面包切片好看平整，可以将面包放入冰箱冷藏一段时间，然后使用锋利的切面刀沿着面包的底部切片，这样可以避免面包在切割时变形和碎裂，切片整齐美观。如果面包太大，可以先横向切成两半再进行切片，这样也可以避免面包变形。
花色面包各种造型做法
花色面包是一种美味的面包，通常使用各种天然食材来给面团染色，制成各种形状，使面包色彩缤纷，味道独特。下面介绍一些制作花色面包的做法和造型：
1.彩虹面包：
将一份面团分成6个小份，分别染成红、橙、黄、绿、蓝、紫6种颜色，然后将各种颜色的小面团拼在一起，揉匀后发酵、烤制成彩虹面包。
2.花瓣面包：
用一份面团制成一个球形，轻轻压扁后在中间细处切开，使其呈现花瓣状，然后把各个花瓣轻轻拨开，发酵、烘焙即可。
3.爱心面包：
将两份面团分别染成红色和白色，将红色面团分成两份，分别揉成心形，在白色面团上覆盖两个心形面团，然后揉匀，发酵、烘焙即可。
4.蝴蝶面包：
用一份面团制成两个球形，分别切成两半，然后将半个球形揉成蝴蝶状，再将两个蝴蝶状的面团拼接起来，发酵、烤制成蝴蝶面包。
以上是制作花色面包的一些基本造型做法，可以根据自己的喜好和创意，制作出更多更有趣的面包形状。
10款简单的花式面包造型
01圆形
1、面团分割结束后，放在操作面上，将面团的四周往内折叠。
2、一手捏住面团中心的面团，另一手继续将面团的四周往内折叠。
3、根据面团的延伸性，可重复一次“步骤1”与“步骤2”。
4、将面团翻转过来。
5、双手张开半包住面团，将突出的面团挤入面团内部，使面团四周更规整。
02橄榄型
1、用手把面团压平，将面团的一边向中间处折叠。
2、将另一边也向中间处折叠，并用手按压对接处。
3、将面团的对接处平行于身体放在操作面上，将双手放在面团的两边前方处。
4、从上至下将面团卷起来，每一次卷制时，双手都是从两边向中心处移动。
5、结束时，将面团接口朝下放置在发酵布上即可。
03长棍形
1、将面团拍扁。
2、将面团的上端往中间处对折。
3、用掌跟按压对折处，使面团黏连的更紧实。
4、继续将面团卷起来，可根据实际面团的情况，重复“步骤3”。
5、将面团搓长，放在发酵布上。
猪面包造型怎么做
1.除黄油外所有材料放入面包机。
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2.启动面团程序。
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3.面粉搅拌成团，加入黄油继续。
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4.搅拌面团停止，发出蜂鸣声。
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5.这是可以看到搅拌为20分钟。
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6.把面团取出用手收圆，放入面包机。
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7.盖盖子用面包机继续发酵两倍大。
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8.取出称重。
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9.分成5个等重的小面团。
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10.然后再把每个小面团分出2个2克，1个5克的小面团。
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11.大的面团滚圆把面团静置5分钟，把大面团收圆再按扁作为小猪的脸。
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12.取5克的面团搓圆在拉成椭圆形成为小猪的鼻子，贴在面部的中心处。
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13.筷子沾上干面粉稳稳地插入做成小猪鼻孔。
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14.再把剩下的两小块做成小猪耳朵贴在面部的中心附近（为了防止发酵的时候掉下来，不要粘在面部外侧）。
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15.依次全部做好拍放入烤盘。
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16.烤箱底部放入热水，在放入烤盘。温度40度，时间30分钟，用烤箱发酵功能进行第二次发酵。
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17.发酵好的面包取出用筷子沾干面粉在面部上面插出两个小孔作为小猪眼睛。
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18.用巧克力豆装饰为眼睛。
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19.在耳朵和鼻子上面刷上蛋液。
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20.烤箱预热180度，放入烤盘烤制13-15分钟。
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21.烤好后取出防拷网凉一凉。
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22.黑巧克力加入适量的牛奶隔水加热融化。
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23.装入巧克力笔备用。
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24.准备好糖粉，鸡蛋清和柠檬汁。
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25.鸡蛋清搅打均匀。
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26.加入糖粉和柠檬汁。
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27.继续搅打成流体状。
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28.分成两份一份加入红曲粉。
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29.一份加入绿茶粉搅拌均匀成为各色糖霜。
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30.用糖霜装饰小猪的耳朵。
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31.用巧克力装饰小猪的嘴巴。
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32.也可以装饰小猪耳朵。
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33.装饰好的小猪放置糖霜干即可食用。
OK，关于10款简单的花式面包造型和面包造型怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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