本文目录

1. 大小虾的做法
2. 虾怎么放出来好看
3. 虾怎么摆最好看
4. 大虾摆盘怎么好看

大小虾的做法

材料：大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头

做法步骤：

1.把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。

2.粉丝用温水泡发至变软。

3.大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。

4.用刀把大虾的背部片开，不要片透，或者用厨房剪，剪开也行。

5.然后翻转过来往两面压一下，压平，再用刀横切几刀，你蒸的大虾没别人做得好看，七扭八歪，只是少做了这一步，将虾筋切断，这样大虾蒸好后不会扭曲，其余依样做好，将粉丝铺在盘内，将大虾摆在粉丝上。

6.锅内加入少许油，下入一半的蒜末，小火炒出香味，淋入蒸鱼豉油，搅拌均匀，关火，下入另一半的蒜末拌匀。

7.将炒好的蒜蓉分别均匀的浇在虾肉上。

8.蒸锅加水烧开，将装虾的盘子放入笼屉内隔水蒸，盖上锅盖，大火蒸5分钟，关火，不要打开锅盖，再闷2分钟，将盘子取出，在每个虾上放上2个辣椒圈，锅加油烧热，将热油淋在辣椒和蒜蓉上，这样一盘鲜美的大虾就做好了。

虾怎么放出来好看

用水果打底，辅以绿叶蔬菜，也是不错的选择。

将虾顺着摆放在盘里，其实也挺好看的。

排放成小动植物或者画的形式，生动有趣。

将虾剥去外皮，经过处理、构思、摆盘，看着就诱人。

虾怎么摆最好看

把虾摆成心形，或着圆形，都好看

也可以把小花虾球摆放成花瓣。

制作其实只应用了黄瓜的头部，只要在头部，斜切成花瓣就可以了，然后把虾球摆在上面，无论是颜色还是外观，看起来都好

大虾摆盘怎么好看

1.用圣女果切两半，用绿豆做眼睛，做好后备用。

2、把做好的龙虾摆在在盘子上，之后把圣女果放在龙虾上面，这样一盘既美味又美观的龙虾就摆好了。

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