本篇文章给大家谈谈蔬菜名称冷知识，以及蔬菜名称都有啥对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 蔬菜的所有名称有哪些
2. 蔬菜学名和通俗叫法
3. 蔬菜名称大全
4. 常见的蔬菜种类名称

蔬菜的名称有很多种，西红柿，黄瓜，豆角，西胡芦，白菜，山药，秋葵，莲藕，冬瓜，紫茄子，豆芽，韭菜，芹菜，花生胡萝卜，地瓜，芥蓝，地瓜叶，花菜，蓬蒿，蘑菇，青菜，苦瓜，佛手瓜，南瓜，洋葱，白萝卜，扁豆，高瓜，菱角，萬笋，红笕菜，圆白菜，大葱，辣椒，粟子，花菜，土豆，大蒜等还有好多种蔬菜。

蔬菜在南北发蔬菜学名和通俗叫法？蔬菜在南北方的叫法。

1.番茄、洋柿子

?在南方人们一般会叫作番茄或者西红柿，这种蔬菜也的的确确是从国外传过来的，所以其中会有“番”和“西”。不过北方人叫法就通俗很多，直接叫作“洋柿子”，并且在生活中还习惯叫作洋柿子。

2.菜花、花菜

?原来菜花和花菜是一样的蔬菜，大家是不是都不知道呢？作为南方人，我一直叫花菜，而北方则反过来叫作菜花。其实两种叫法都非常形象，本来就是一种非常像花的菜，大家以后可要记住了。

3.山药蛋、洋芋

?同样是从国外传过来的一种食物，北方人习惯将它称为“山药蛋”，而南方将它称为马铃薯、洋芋，所以很多南方人去到北方，看到菜单上的山药蛋都是一脸懵逼。

4芫荽、香菜

?很多的大菜上都会撒上一些香菜，这样能增加它的香气。不过香菜只是南方人的叫法，在北方则是叫作芫荽（yánsui），具有非常明显的提味作用，能开胃还能止痛解毒。不过有很多人不吃香菜，所以到北方一定要记得芫荽是什么东西，以免自己吃错了还怪人家没告诉你。

5.红薯、地瓜

?红薯的名字其实还有很多，比如说红苕、番薯、白薯等等，不过在北方烤红薯很常见，南方则是更喜欢把红薯煮在米饭里，不管是稀饭还是干饭都会有浓郁的红薯香。

蔬菜的名称都有：

葱、姜、蒜、葛大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黄瓜、辣椒、花菜、莲藕、木耳、蒜苔、白菜、青菜、包菜、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、水芹、苦菊、茼蒿、苋菜、香椿、冲菜、贡菜、芥兰、荠菜、茴香、蕹菜、芥菜、莼菜、发菜、海带、紫菜、米苋、芜荽、油菜、辣根、萝卜、大葱、小葱、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦笋、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、慈姑、芜普、豆薯、百合、莲藕、姜芽、豆苗、芥蓝、辣椒、菜椒、青椒、尖椒、甜椒、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、蛇豆、玉米、蚕豆、菜豆、眉豆、蛇瓜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、香菇、竹荪红萝卜、西红柿、大白菜、小平菇、金针菇、紫包菜、杏鲍菇、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、西兰花、雪里红、大白菜、小白菜、小青菜、紫甘蓝、韭菜花、

常见的蔬菜种类及名称:

1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄

3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜

4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆

5、菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑

关于蔬菜名称冷知识，蔬菜名称都有啥的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。