各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享关于寿司的冷知识，以及关于寿司的问题的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 什么时候不能吃寿司
2. 做寿司的十大禁忌
3. 吃寿司应该注意些什么
4. 日本寿司为什么都吃冷的

肠胃不好的时候。如果你肠胃不好，最好不要吃寿司，比如说你今天便秘，或者你今天拉肚子，就不要吃寿司，因为寿司是一种冷的食物，你吃下去会导致你的身体肠胃更加的不好，可能会导致你的胃疼之类的，然后冬天也不要吃，因为寿司也很凉，你的身体很凉，吃下去你就没有感觉暖和。

1.饭不粘，包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到1：1）。

2.饭包得松散，不成型。

3.寿司醋拌得早，（热饭拌容易把醋匀开，冷了再做没有那么粘，也容易成型些。）

4.前后没留出一个大拇指的宽度。

5.没压紧！（这样包的时候容易散落。）

6.急着把寿司帘拿掉。

7.没有好好握。

8.刀刃不够薄。

9.使用山寨大根。

10.里面没放芥末。

寿司最基本原料是米，如果你不知道哪种米最好，那你就OUT了，珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间，更适用于手握寿司，不过即使你真的不知道日本珍珠米，那也不会影响到寿司的美味。2吃寿司配绿茶和姜片1.喝绿茶是日本的传统，吃寿司配绿茶能获得更好的和风美食体验，不过也不是一定要有绿茶相伴的。

2.姜片可以清除口气，有杀菌消毒之功效，每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟寿司的原汁原味和尝到鱼生的甘甜与新鲜了。3吃寿司要讲究顺序虽然现在很多人吃寿司也不会讲究顺序，但是要想品尝到正宗的美味寿司，还是要讲究一下。

据我学到的经验，正确的吃寿司顺序，一般来说先喝一些绿茶或是面豉汤，之后是刺身，寿司，卷物，军舰，手卷，最后可以来一些甜品。4吃寿司要有醋、芥末1.要想吃到美味的寿司，那可一定少不了“吃醋”，不要小看醋的作用，醋可以令米饭的味道更可口，可以让寿司保持它的新鲜度，并且还可以提升鱼生的鲜味哦。

据我亲身体验，各寿司专卖店使用的醋都不尽相同，更有寿司店别出心裁制作独一无二的寿司醋，为客人提供最佳味道和口感。

2.芥末不仅可以杀菌消毒，而且还可以增加食用时的刺激感，如果有人不太习惯较浓的鱼生味，芥末还可起到掩盖这种气味的作用。

当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。

5做寿司的米饭要软硬适中米饭太软或太硬都会影响到寿司的口感，不软不硬正合适。当然，如果你的口味与众不同，那就根据自己的喜好适当的调整就可以。6寿司的地道吃法吃饭要用筷子，这是小孩子都知道的事情，可是吃寿司的地道方法就是用手抓，听起来也许有点不可思议，先让我讲讲寿司在日本的历史吧。日本江户时代，寿司的制法已经进入了成熟阶段，而且被沿用至今。

在日本寿司是用手来捏制而成的，吃的时候也是用抓着吃的。

但如果你非想要一双筷子去吃寿司，那可要小心厨师会认为你不懂吃寿司的规矩。7吃寿司要注意适量虽然吃寿司没有什么禁忌，但因为寿司有生有熟，如果是太小的小朋友吃，胃的接受能力不如大人，那就要适可而止了，毕竟健康才是最主要的。8寿司一定要到专卖店买制作寿司很简单，可以自己在家里做，不过要品尝到正宗的寿司，最好是到专卖店去吃。

除了专卖店，也可以到大型超市去买，大型的超市一般都有完善的检验程序，至少在质量上有保证。

?

因为寿司是由生海鲜和主食搭配酱料进行食用的，如果将寿司加热的话，生的海鲜会被煮熟，导致寿司原本的味道发生改变，并且像鱼片寿司这种寿司，在加热后口感会不如生食的好。

寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。"寿司"在日本古代写作"鮨"(すし)，原本是咸鱼的意思。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！