本篇文章给大家谈谈杨梅冷知识，以及杨梅的小知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 杨梅为什么叫杨梅
2. 杨梅怎么保存一年四季都新鲜
3. 杨梅的知识
4. 冰镇杨梅和冰冻杨梅的区别

杨梅名称来历众产纷纭：一种说法认为，未经嫁接的杨梅树，叶似水杨子，果实味同酸梅，后人就把嫁接后的果实称为杨梅。

另一种说法则来源于一种传说：说是天上有位美丽的百果仙子，在巡游天下时，被恶魔劫持，幸而住在无锡马山杨家岙的一位青年猎人所搭救，结为夫妻，十分恩爱。因附近有个梅蠡湖，仙子就取名梅珠。

后来，恶魔设计用魔术把仙子从高山上掀了下来。

仙子临死前，要猎人把她埋在一颗大树下，猎人含泪埋葬仙子后，除了恶魔，为仙子报了仇。

第二年，在埋葬仙子的那棵大树上，结出了一颗颗紫红色的果子，人们摘来一尝，又甜又清口，略带点酸味。

人们说，这果子是梅珠所化，她把甜蜜留给乡亲，也让乡亲记住她与猎人分离的辛酸，后人就把这种果子称作杨梅。

放在冰箱里保鲜最好在上面覆盖一层保鲜膜，这样保存的会比较长久。新鲜的杨梅摘下来之后，想保存更久一般不要用水清洗，等下次在食用之前用水泡一泡清洗即可，若是用清水洗之后会缩短它的保鲜时间；若是喜欢吃冷冻的，也可以直接放在冰箱里冷藏起来，这样的保鲜时间会更久，而且味道会不同。

杨梅主产地是浙江，发源浙江余姚，七千年前的河姆渡遗址有发现杨梅的线索。目前浙江地区主要以台州仙居的东魁杨梅和余姚慈溪的荸荠种杨梅(黑炭梅)比较出门。浙江很多地方也也都有杨梅种植，丽水，兰溪，诸暨，萧山，上虞，舟山，温州等等地区。要问哪里的杨梅最好吃，本地新鲜的杨梅最好吃。

这两种杨梅的区别有以下几种

第一种区别，冰镇杨梅是将杨梅和煮好的杨梅汤一起放到冰箱的冷藏层里静置一会儿，这种杨梅吃起来冰凉爽口，非常降暑，冰冻杨梅是将杨梅直接放到冰箱的冷冻层里，保存12个小时以上，这种杨梅整体口感坚硬，带着冰碴

第二种区别，冰镇杨梅可以直接食用，冰冻杨梅需要提前拿出来放在室温里缓化一个小时

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