本篇文章给大家谈谈关于韩国的冷知识，以及韩国烤肉冷知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 韩国烤肉都需要什么配料
2. 韩国烤肉用的是什么肉
3. 韩式烤肉用的五花肉怎么选
4. 韩式烤肉秘方有哪些

韩国烤肉都需要什么配料

主料:五花肉,生菜,韩国辣酱

韩国烤肉的做法步骤

1.烤肉前先洗生菜，我喜欢放点盐泡泡有杀菌作用;

2.将买来的肉事先放在冰箱冷冻，然后直接用刀切成一片一片;

3.油锅预热放入肉片，我买的肉比较瘦，所以当了点油，防止粘锅，大家注意了，如果买来的五花肉肥的话就可以不用放油了;

4.慢慢煎，翻一面，接着煎呀煎;

5.烤肉出锅咯;

6.生菜洗过放入碗中;

7.好了，开动吧.

韩国烤肉用的是什么肉

其实韩国人吃韩国烤肉，以猪五花最为普遍。

不过韩国烤肉店里品种较多，牛羊肉、牛舌猪舌、各式干鱼半干鱼、甚至活鳗鱼，都可烤制，用紫苏叶或生菜叶蘸上酱包着吃。

配以各式小菜，解腻清口。

韩式烤肉用的五花肉怎么选

步骤/方式1

看纹路。一定要挑肥瘦相当的，白色和红色的纹路清晰知，不要挑那种瘦肉多或者肥肉多的

步骤/方式2

看弹性。购买五花肉的时候可以按下去看看有没有弹性，新鲜的就有弹性。

步骤/方式3

看颜色。新鲜的五花肉的颜色一般是鲜艳的，而且有光泽，肉的颜色是暗沉的千万不要买

韩式烤肉秘方有哪些

用料牛肉1斤甜梨1个洋葱1个生菜1棵香菇8朵小葱、姜、蒜香油、料酒、酱油、糖、盐胡椒、辣椒粉、芝麻韩式烤牛肉秘方的做法【第一步：准备腌制牛肉的酱汁】把甜梨去皮切块，葱姜蒜也切小段，放入食物处理机；洋葱切丝后，把一半洋葱放入食物处理机，和前面几种食材搅打成泥浆状；另一半洋葱可以留在炒肉时放入锅里；添加酱油等各种调味料；腌料调好了！成功了一半！

【第二步：腌制牛肉】将牛肉切成2-3厘米宽的薄片；把牛肉放入腌料中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制半小时-12小时都可以，时间越长越入味！

【第三步：烹制烤肉】中高火，放入一汤匙油，待锅七八成热时，放入牛肉，煎至一面变色，翻面，同时放入切丝的香菇；待牛肉两面都变色，就关火；装盘，放在生菜上，撒上芝麻，还可以点缀搭配胡萝卜和黄瓜等搭配米饭，或者用生菜把肉和辣酱卷起来，吃一口就停不下来！

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