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本文目录

1. 有黑土豆吗
2. 黑土豆的优点和缺点
3. 大黑土豆是什么
4. 关于七彩土豆的冷知识

有黑土豆吗

有，黑土豆，原产地在南美洲的秘鲁。

黑土豆不是转基因。黑土豆是土豆当中的一个品种，是集营养、观赏于一体的彩色土豆品种，具有矮生、早熟的特点，因为块茎通体发黑，有着“地下黑苹果”之称。市场上不仅有黑土豆，还有红的、黄的、白的等等颜色的土豆，这一类都属于土豆的一种，并不属于转基因食品，可以放心食用。

黑土豆的优点和缺点

黑土豆富含黑色素，植株除叶深绿色外茎叶柄，花冠花瓣，薯皮薯肉均为紫色或黑紫色。

产质优异，主体椭圆形，表面光滑，富有光泽，肉质鲜美，清香宜人，营养丰富。

单数重120~250克，最大可达到300克，亩产量2000~3800千克比普通土豆增产15%左右。

生育期短，从出苗到收获仅需70天左右属于早熟品种，在大多数地区一年可种两茬，耐旱耐寒性强，适用于全国土豆产区。

大黑土豆是什么

黑土豆顾名思义土豆外层的皮是黑色的。切开黑土豆之后里面的果肉是深紫色的。黑土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。

关于七彩土豆的冷知识

彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。

文章到此结束，如果本次分享的关于七彩土豆的冷知识和黑土豆冷知识100例的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！