其实炖牛肉的热量的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖牛肉热量冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享炖牛肉的热量的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炖牛肉的热量
2. 清水煮牛肉热量
3. 煮牛肉热量
4. 炖牛肉和煎牛肉哪个热量高

炖牛肉的热量

热量为1563千卡。

步骤1,牛肉冷水下锅，加葱姜，煮出血沫。

步骤2,焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。

步骤3,刚刚煮牛肉的原汤不要倒，捞出血沫，倒入电饭煲内，没过牛肉

步骤4,准备好一个小碗调料汁，将生抽、老抽、料酒、黄豆酱、白糖、依次加入到碗中，搅拌均匀后，倒入电饭煲内。

步骤5,准备好香料，加入电饭煲内

步骤6,按下煮饭键，开始炖，要是喜欢烂一点，跳闸之后，再炖一次，就非常软烂了。

清水煮牛肉热量

答；清水煮牛肉热量〔248大卡〕。

食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒

制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。

2、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。

3、牛肉浸泡期间我们可以准备一些调味料，如果喜欢吃辣，还可以加2根辣椒，不过如果喝汤的话，不建议放辣椒了，实在喜欢吃辣，可以少放一点儿，有点辣度就可以了。

4、锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下，水开后煮分钟，用勺子把血沫子撇出去，留下清汤。这个汤千万可别倒掉，一会儿我们还要用它来炖牛肉。原汁原味的清汤牛肉就要这么做，汤清亮，肉软嫩，味道鲜上加鲜！

5、焯烫好的牛肉用漏勺捞出来，用温水冲洗一遍，冲洗掉残留在牛肉上的浮沫。

6、剩下的汤千万不要丢掉，用一个紧密一点的漏网过滤一下，我用的是过滤豆浆用的滤网，丢掉渣子，剩下的就是清汤了。

7、把焯烫清洗好的牛肉放进砂锅里，加入刚才焯烫过牛肉的汤。看看，这肉汤除了有几滴油腥之外，还是非常清亮的。

8、加入我们刚才准备的调料，大葱段、姜片、2片香叶、2个大料、3粒丁香，5克陈皮全部放进锅里，盖上盖子，煮开后转成小火，慢慢炖至2小时，直到牛肉软烂，即可出锅。

煮牛肉热量

水煮牛肉的热量(以100克可食部分计)是94大卡(393千焦)，单位热量较低。

每100克水煮牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

炖牛肉和煎牛肉哪个热量高

炖牛肉的热量高。

每100克炖牛肉的热量是247大卡

不放油的煎牛肉的热量高的。

煎牛肉是每100克含有150大卡的热量。

一盘牛肉的热量是300大卡,如果将这些能量完全消耗掉,是需要在运动场内打一个小时的羽毛球,才能将这部分产生的能量完全消耗完,所以牛肉产生的热量是比较高的。

炖牛肉的热量的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖牛肉热量冷知识、炖牛肉的热量的信息别忘了在本站进行查找哦。