大家好，今天小编来为大家解答煮鸡蛋之前需要把鸡蛋洗一下吗这个问题，洗鸡蛋冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 煮鸡蛋之前需要把鸡蛋洗一下吗
2. 鸡蛋无抗标准是什么
3. 蒸鸡蛋的陶瓷碗边不好清洗怎么办

煮鸡蛋之前需要把鸡蛋洗一下吗

鸡蛋好吃、有营养，但是外壳完整的新鲜鸡蛋，其实并不干净。建议煮鸡蛋之前需要把鸡蛋洗一下。

鸡蛋不干净的原因有以下三点：

一、鸡排出鸡蛋的泄殖腔也是排出粪便的通道；

二、在鸡蛋买到家里之前还有一系列的加工、运送过程，其间会沾染诸多污染源；

三、肉眼看到的完整蛋壳，其实并不完整，因为蛋壳上面布满了肉眼看不到的小气孔，它是作为生命体的鸡蛋和外界进行气体交换的通道，鸡蛋被排出的过程中，会通过这些小孔受到多种细菌、病毒污染。

科学家发现，在鸡蛋壳上和鸡蛋内都能检测到可引起细菌性食物中毒和细菌性痢疾的沙门氏菌。

所以，煮鸡蛋之前需要把鸡蛋洗一下。

鸡蛋无抗标准是什么

无抗鸡蛋

无抗鸡蛋是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术，利用原生态绿色无公害粗粮及植物性原料饲养出来的鸡蛋。有效的杜绝了养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质成分超标的问题。应用高科学技术提高了鸡蛋营养成分,富含硒、锌、虾青素等物质。鸡蛋无腥无异味,胶原蛋白粘稠度大,蛋黄金黄饱满结实,圆形不散黄。香味浓,口感好。小孩长时间食用解决厌食症,中年人长期食用保持精力旺盛老年长期食用预防痴呆症。

无抗土鸡蛋特点

1、蛋黄大，呈桔黄色，蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收；

2、营养丰富，含有大量的卵磷脂和维生素；

3、低胆固醇、低脂肪，降脂、降压；

4、无任何腥味，小朋友也爱吃。

无抗鸡蛋富硒高钙高锌

硒——提高免疫力抗癌防癌硒是人体必不可少的微量元素之二，是人体的抗氧化剂，能提高人体免疫机能，防癌抗癌。

钙——强身健体钙是人体中含量最多的无机元素之一,儿童缺钙不易睡眠、易哭、多汗、不安、智力发育迟等症状，老年人缺钙易致免疫力下降骨质疏松、牙痛、头晕失眠等症状。孕妇缺钙易致抽筋流产、难产,且影响胎儿正常发育等。

锌——促进发育锌是人体中含量最多的无机元素之一，缺锌易致幼童厌食、生长缓慢、智力发育低。补锌则可提升人体食欲、提高抵抗力、不易生病、有助于智力提升。

虾青素——抗氧化抗衰老虾青素对人体产生抗氧化防衰老作用，提高人体免疫力，有效消除人体自由基。

未知生长因子——补充微量元素未知生长因子丰富由于生物酶的作用，酶与饲料中的各种物质重新组合产生新的物质，而这种物质是人体必需的，但人类还未知的有益微量元素,对于提高人体免疫力、增强体质起到关键性作用。

无抗鸡蛋四个放心

一、母鸡放心

好鸡产好蛋。疆小驴选用世界优良蛋鸡品种，只有健康的母体，产能产出健康的鸡蛋。

二、食粮放心

第一，从原料把关。选择比较优质的原料并经过严格的检测，包括黄曲霉毒素、重金属、药残、三聚氰胺等。

第二，根据母鸡不同的生长周期搭配均衡、科学的营养。

三、喂养放心

坚持自建养殖基地，从小鸡开始，运用动物营养抗病生物防疫技术，提高鸡体免疫力，不喂抗生素，避免药物残留。从小鸡到产蛋结束500天左右结束的时间，以生物安全的方式保证母鸡的健康，对采食、饮水、空气等严格管理，按照自己标准体系。

四、洁净放心

自有蛋品加工工厂，采用国际最先进的全自动化清洗、分选、裂纹监测、紫外线灭菌设备，消灭蛋壳表面的沙门氏菌、大肠杆菌等有害细菌，确保每一枚鸡蛋安全、洁净、优质。

蒸鸡蛋的陶瓷碗边不好清洗怎么办

先用水泡一下，再洗就好洗了

关于煮鸡蛋之前需要把鸡蛋洗一下吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。