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本文目录

1. 阳澄湖大闸蟹冷知识
2. 关于上海的七条冷知识

阳澄湖大闸蟹冷知识

阳澄湖大闸蟹一般人不知道的冷知识:

阳澄湖大闸蟹特点：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。

1、青背。阳澄湖大闸蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称"蟹壳青"。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。

2、白肚。螃蟹的肚壳一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡；而阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。

3、金爪。阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名"金爪蟹"；而普通河（湖）蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的"金爪"，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。

4、黄毛。是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。

关于上海的七条冷知识

1、意大利有比萨斜塔，上海也有一座比萨斜塔，而且倾斜角度更大，也就是松江区佘山镇天马山景区的“护珠塔”。

2、上海虹口区有个“下海庙”，是当地渔民和居民为祈佑平安奉祀海神的神庙。

3、上海简称为“申”或者“沪”。在古代时“沪”是一种捕鱼工具，把呈喇叭形向外扩张的水道为“渎”，而上海就在松江口处呈喇叭形的海湾成“沪渎”后来又改为“沪”，而“申”是因为战国时期这里是春申君的封邑。

4、“印度阿三”这个外号其实是从上海租界传出的，因为那时候在租界里印度人多是充当保安维持治安，由于他们的巡捕制服上有三道杠，于是上海人就叫他们为“阿三”。还有一种说法是当时在租界里，洋人是老大，华捕是老二，而印度人专门指挥交通和守门的，所以被称为“印度阿三”。

5、同济大学以前叫德意志大学。

6、崇明岛并不都是上海的，有些是属于江苏省的。

7、上海最长的马路是沪太路，足足有38.5公里。

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