茅台镇十大劣质酒(茅台镇前十名的酒厂是哪些厂家)
11662023-08-26
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以下为酱香型白酒销售话术
1、入口香唇舌,入心顺中和。
2、好酱酒,酒是顺中和。
3、人生须尽欢,醉歌顺中和。
4、顺中和才是好的酱香酒。
5、窖中典藏,醇雅酯香。
一.坤沙酒:坤沙酒又叫捆沙酒或者叫坤籽酒,也就是最正宗的酱香型白酒。坤沙酒的工艺严格按照茅台镇传统的酿酒工艺来进行生产,原料选用当地的糯高粱和小麦,要经历1年的生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,然后还要经历3年的储存期,1年的勾兑期。从原料到出厂总共要5年的时间,坤沙工艺在4个工艺中是最复杂的,出来的酒也是最贵的。
二.碎沙酒:用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”。碎沙酒是将原料100%破碎,打磨成粉状,所以生产工艺相对快捷,生产周期也比较短,但是出酒率高。不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完了,酿造出来的酒也好入口。但是和坤沙工艺的酒相比要单薄不少,酒体层次感也比较单一。也正因为这样,所以很多在初次喝酱香酒的人会更容易接受碎沙酒。
三.翻沙酒:是用坤沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出来的酒叫翻沙酒。翻沙酒的特点是生产周期短,出酒率高,品质差。这样的酱香型白酒生产成本低,口感差,市面上的低端酱香酒一般就是翻沙工艺。
四.串香酒:是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量较差,成本低廉。所以市面上出售几元到20几元的酱香酒,基本都是串香酒。自从酱香的GB标准出来之后,这种酿造酒的方法已经不符合酱香酒的标准,所以这种工艺已经算不上酱香型白酒。
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一九一五酱香酒是一九一五酒厂生产,该厂创立于1983年。原名为贵州国营茅台酿酒厂。1999年更名为贵州省仁怀市茅台镇一九一五酒厂。
1915年,茅台镇酱香酒荣获“巴拿马万国博览会金奖”2015年,一九一五酒厂参加美国巴拿马万国博览会100周年精品回顾展,又一举夺得金奖,两个金奖有着同曲同工之妙。
一九一五酒厂恪守匠人精神,传承古法酿造技艺,几十年如一日。为继续将这种精神发扬传承,并纪念巴拿马万国博览会金奖,特推出一九一五纪念系列酒。
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优质酱香酒一定是经传统大曲酱香工艺酿造而成,精选小麦、水、高粱为原料经过一年生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏等酿造工艺酿造而成的陈年酱香酒;一般优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点,同时具有好喝不上头、不口干等特点。但为什么有的酒友一喝酱香型白酒就想吐呢?甚至闻到酱香味就受不了浑身起鸡皮疙瘩呢?
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其实长期喝一种酒的人,身体已经被培养成只接受这种酒的香味和成分,突然间或短期内喝转变香味迥异和成分都不一样的酒,自然身体难免会有抵触和排斥。一般的黄酒、红酒都是酒精含量非常低的酒,浓香清香风格口感又和酱香完全不同,传统的酱香型白酒不仅工艺成分复杂,酒精含量也相对很高同时又是融合了酸甜苦涩香多重口味酱香味又浓郁。这就像不吃辣的人一下子上了一盘辣菜自然会有不适,短时间内很多人喝不惯也不奇怪,不过当你喝过几次酱香酒之后你就会发现,酱香酒的复合香神奇又神秘,无与伦比。优质酱香酒入口后的丰富丰满、圆融醇厚,让味蕾体验达到极致。
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为什么喝酒就要喝优质酱香酒,喝健康酒?我认为:第一是嗜好怡情,第二是礼俗和应酬,第三是健康和养生。而往往有些人认为第三个理由有些牵强,其实这是因为我们对酱香白酒的认识不够。文明地、适量经常地饮用优质酱香白酒有益健康,我国的传统白酒文化本身就是温文儒雅健康养生的象征,更是是我们祖先智慧的结晶。在日新月异的时代,我们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华;基于健康、绿色的消费理念,我们酒友一直追求着健康,安全,修身养性的一款好酒!这个时代的酒普遍已经不是我们传统意义上的健康白酒了,新工艺白酒的产生导致我们传统白酒背负骂名实在是不应该。
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